大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　（记者 郭晓静 实习生 肖萧）我国饮食结构的地域分布是典型的“北面南米”，重庆地处南方，有哪些地方是优质稻谷的原产地呢？10月28日，重庆市规划局、重庆市地理信息中心发布了《重庆优质土特产地图（大米篇）》，让读者朋友了解产自身边的优质大米。

　　重庆大部分地区适宜稻谷生长，重庆不止产米、而且出产好米，很多海拔数百米到1000多米不等的中低山区，由于土壤肥沃、光照充足、雨量充沛、空气清新、昼夜温差大，稻谷生长期普遍较平原丘陵地区要长，利于稻谷中有机质的积累，因此谷粒饱满，味道甜美，口感好，很多大米的品质都可以与东北大米、泰国香米等优质大米相媲美。这些优质稻谷的原产地，如巴南樵坪、綦江横山、万州罗田、黔江马喇、酉阳花田、彭水龟池等地，历史上就一直是优质大米的产地，不少地方的稻米甚至成为贡米。即使同一品种的水稻，在这些地区种植，其品质也会比其他地区的好。

　　为此，重庆市地理信息中心整理出了重庆地区历史悠久的17种优质大米，编制了这幅《重庆优质土特产地图（大米篇）》，作为重庆优质土特产系列地图的开篇之作，带大家了解重庆的传统好米。

　　接下来，市地理信息中心将陆续对重庆各地特色特产的蔬菜、小吃等优质土特产制成地图进行推荐，让更多读者朋友了解重庆的地方文化，以及这些特产和其中蕴藏的历史人文。

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