大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中新网重庆新闻3月19日电(熊亚)17日，2023重庆铜梁黑鸡美食文化节在铜梁龙城天街商圈中心广场盛大开幕，吸引广大市民朋友及区内外游客齐聚于此，品尝黑鸡美食、赏文艺节目、参与趣味活动，体验舌尖上的美味。

　　活动在热闹喜庆、催人奋进的开场舞《鼓舞腾飞》中拉开序幕。一群身着红衣的表演者在舞蹈上激情起舞，鼓乐齐鸣，震撼全场。随后，舞蹈《奔向辉煌》、独唱《领航新时代》、《川剧变脸》等节目轮番上演，精彩纷呈，现场掌声不断，欢呼声此起彼伏。

　　本次美食文化节由铜梁区商务委主办，区工会、区妇联、团区委、区工商联、区残联等单位协办，中邮铜梁区分公司承办。

　　据了解，铜梁黑鸡作为铜梁土生土长的鸡种，养殖历史悠久。铜梁黑鸡肉鸡具有体型较大，体格硕健、羽毛黝黑光亮，长势快，适应性强，肉质细嫩滋糯、营养价值高等特点，是制作烹饪的上好食材，在市场上备受青睐，铜梁黑鸡肉鸡也获得“重庆市名牌农产品”称号。

　　此次活动以“铜梁黑鸡”为切入点，以唱响“周末到铜梁”为主线，通过活动的开展，旨在宣传推介“铜梁黑鸡”及本地特色产品，促进“农文体商旅”融合发展，弘扬铜梁美食文化、推进“双城经济圈”餐饮交流，提振消费信心，促进消费提质扩容。

　　本次美食文化节历时三天，3月17日-19日期间，除了赏心悦目的文艺演出外，现场还有紧张刺激的厨艺比拼、美食文化交流和趣味游戏等，让大家深刻感受到黑鸡美食文化节的乐趣。

　　铜梁黑鸡、三活春、头刀菜、翰林酥、天星寨葛粉……在美食展区，各类铜梁特色美食一应俱全，吸引了不少市民、游客驻足选购、品尝。

　　“今天生意还不错，尤其是我们的豆干、鸡爪很受消费者的喜欢，光一晚上就卖了三千多元。”重庆鑫喜宝公司的展位前选购商品的市民络绎不绝。该公司生鲜部总监黄斌一边给顾客介绍，一边给顾客打包，脸上露出满意的笑容。

　　据了解，此次美食文化节吸引了区内外60余家企业参赛参展。活动期间，除了铜梁的“黑鸡宴”、安岳县的“柠檬宴”、遂宁的“风情宴”等“名菜”“名宴”惊艳亮像外，还有包括“都江堰的“天府好水”系列茶饮”在内“名品”“特产”参赛参展，让广大市民游客一站吃遍原汁原味美食，感受不一样的舌尖之旅。

　　“各位粉丝朋友们，我现在所在的位置是在铜梁黑鸡美食文化节现场，我们这里汇聚了非常多的特色产品，大家有兴趣的话可以点击小黄车下单。”在直播区域，主播们正在直播带货。

　　据介绍，本次美食文化节除了在线下举办美食展外，在线上开设了“云展区”，特别邀请了达人主播和铜梁的优秀乡村主播们开展直播带货，在线上推介铜梁黑鸡系列产品、铜梁特色商品、双城经济圈特色产品，让广大市民足不出户也能将特色美食带回家。

　　此外，商圈各大卖场、参展商家也同步开展了促销活动，为广大市民朋友和游客带来极具“感观冲击”和“物超所值”的美食消费体验。

　　“此次活动进一步弘扬了铜梁的特色美食文化，提升了‘铜梁黑鸡’知名度和美誉度，擦亮了‘周末到铜梁’品牌。”铜梁区商务委相关负责人表示，接下来，铜梁区将进一步培育以“铜梁黑鸡”为主题的餐饮品牌，完善以“铜梁黑鸡”为主线的铜梁美食地图，方便市民及外地旅游消费，促进种养殖与餐饮消费的无缝对接。

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