大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆，外地人常会冠以“长江上游经济中心”这些名号，在他们眼中，这是一座年轻、时尚、有活力的现代化大都市。而在重庆人的眼中，重庆是古老之城，不仅仅只有朝天门、解放碑，作为一个重庆人，更愿意去追忆老吊脚楼、老石板路、老城门，还有老码头。

　　沙坪坝区，作为老重庆重要组成部分，依江而建，嘉陵江使这里变得通达。以前，江边码头热闹非凡，码头文化在这里尤为突出，也造就了这一方人，善良、耿直、豪爽的为人处世风格。兴旺之处；美食必定发达，如今，在沙坪坝区土湾一个老居民区里，隐藏着一家承袭着码头味的“深巷子一鸡四吃”深受顾客们追捧。

　　土湾这条深巷子里，一家具有老重庆特色味道的餐馆，多年来一直传承着重庆独特的美食，“一鸡四吃”这家连招牌都没有的深巷老店，把人们带入市井，那曾经繁华喧闹回忆中。这里不是江湖，却充满了江湖码头文化的美味之极致，“深巷子一鸡四吃”重庆特色美食的代表，唤起大众对过去的重温。

　　一只现宰现吃的鸡，根据不同部位，做成四菜一汤，这种吃法在重庆虽然很普遍，但“深巷子一鸡四吃”创始人兼大厨，把白砍鸡、椒麻鸡、芋儿鸡、泡椒鸡杂和鸡血汤的烹饪手艺，发挥到无以复加的境界，凡是到店吃过的顾客，无一不给满分的评价。

　　重庆是一座充满活力的城市，沙坪坝历史文化丰富，红岩联线的红色旅游，磁器口古镇的繁华，码头依然在江边倾听江水的述说。码头城、码头味，在大众心中，还是那样的充满分量，时常惦记，无法忘却。“深巷子一鸡四吃”传承着重庆美味之经典，延续着江边码头那难忘的情感美味。

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