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年夜饭指南:浓浓成都味难舍“老字号”

2023-04-29 12:25分类: 重庆特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  随着春节临近,许多家庭的年夜饭也到了最后的“定单”时刻。年味,离不开传统经典味道,喜欢老味道的人们,自然离不开成都的“老字号”。春节期间,多家“老字号”可供食客选择。

  在钟水饺人民公园总店,预制菜全家福烧什锦摆放在大厅里,吸引了不少顾客前来购买。钟水饺人民公园总店相关负责人介绍,预制菜食材新鲜健康,配送及时便捷,既有价格优势,又能在家营造年味儿,现在颇受欢迎。在新增预制菜的同时,钟水饺人民公园总店还推出了年夜饭套餐网上订购活动。除了新吃法,在这里年夜饭也有新玩法。“小吃名菜、大碗茶香、川剧变脸,都是我们成都街头巷尾的独特风情。为此我们联合百年茶社,让市民可以一边品尝特色美食,一边看川剧变脸、茶艺表演、灯光夜景,享受视觉与味觉的饕餮盛宴,体验不一样的新年。”该负责人说。

  成都人“尚滋味,好辛香”的饮食习俗很浓,正餐之外时常购买一些小吃或风味食品一享口福,有滋有味的腌卤食品成了成都人十分喜爱的消闲食品,盘飧市的卤货正迎合了这种消费习俗。该店经营的品种以小货为主,选料精,讲究火候,卤好的小货都糯软适口,上柜时又趁热刷一道油,色香味深受食客欢迎。位于华兴正街上的盘飧市,此次为食客准备了4款年夜饭套餐。盘飧市相关负责人表示,春节期间该店还推出了送餐上门的年夜饭服务。

  作为专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业,四川成都市饮食公司拥有赖汤圆、夫妻肺片等9家“老字号”。该公司负责人告诉记者,多家店面参与了两档新春团拜宴,满足多层次消费需求。

  市商务局相关负责人表示,“老字号”菜品都是传统成都味道,最能代表成都烟火气。春节期间打卡“老字号”,品尝经典味道,感受城市文化,也是个不错的选择。

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