大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　清明节，很多人都选择了回家祭祖，也可以通过这一天对家乡的一种怀念。美丽的河北省作为华北地区的交通要道，美食更是丰富多样，吸引了全国各地的美食爱好者，今天主要给大家分享一下特色美食，看看你吃过几种？

　　饽椤饼，又称薄饼，源自秦皇岛地区，是一种以面粉、葱花为主要原料的美食。这款美食在清朝乾隆年间已经广泛流行，成为秦皇岛地区的特色小吃。饽椤饼色香味俱佳，外皮酥脆，内馅软糯。搭配葱花、鸡蛋等食材，口感层次丰富，令人回味无穷。

　　唐山煨肘子是一道具有悠久历史的河北美食。这道美食选用猪前肘作为主料，辅以各种香料和佐料，经过慢炖的方式烹制而成。煨肘子色泽红亮，肉质鲍鱼般柔嫩，滋味浓郁。许多人品尝过唐山煨肘子之后，都会被其美味所折服

　　保定驴肉火烧可谓是家喻户晓的河北美食之一。肉质鲜嫩，口感滑爽，火烧香酥可口，让人一吃难忘。这道美食源于清朝，距今已有数百年的历史。据说保定驴肉火烧的选材讲究，选用三年以上的优质母驴肉，经过独特的烹饪工艺，使得驴肉鲜美可口，堪称美食中的极品。

　　也是河北一道传统名小吃，锅贴饼子的原料可以用玉米面，也可以用白面等，不同的面团或出来的面，做出来的锅贴饼子也有不同的口感。

　　总体来说都是底部微焦，底部是因为受热最多，而产生了金黄酥脆的饼底，但是饼子本身依旧是柔软香甜的，做好的锅贴饼子香甜可口，谷物的清香弥漫在口中，不论是单吃或者配菜都别有风味。

　　羊肠子也是河北地区一道特色小吃，鲜香爽麻，柔韧的羊肠在羊汤中沉浮，一点膻味也没有，冬天来上一碗，胡椒和辣椒的香，夹杂着羊汤和羊肠，一口下去，暖人心脾。

　　热腾腾的羊肠子还可以配上馒头、窝头、烧饼等一起吃，就是一顿让人胃口大开的正餐，让人口齿生香，回味无穷。

　　承德驴打滚是河北特色名小吃，驴打滚又称豆面糕。是以黄米夹馅儿做成的长卷在裹上一层黄豆面，切成小块制作而成，层次分明，看起来颇为赏心悦目。

　　好了，今天关于河北的美食就给大家分享到这里，你的家乡有什么好吃的美食呢？欢迎评论区留言。

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