大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　近日，作为第31届信阳茶叶文化节重头戏，信阳菜美食文化周正式开启“免费吃”模式。该活动将持续至5月3日，万人品鉴四大锅，十个县区特色菜，全天免费供市民品尝。现场还有美食集装箱、网红美食餐车等供应的信阳菜美食。

　　首日活动现场，直径2米多的四口大铁锅，分别由各位厨师烹煮着潢川县的华英鸭汤、麻辣小龙虾，光山县的“炖火肉”“猪晃子汤”等美食。活动期间，每天两个县区负责两口大铁锅，烹煮出各县区的当地特色菜，供市民免费吃。

　　据悉，此次美食文化周由中国烹饪协会、信阳菜文化研究和产业发展促进会主办，潢川县文化广电和旅游局承办。(李超庆 阚力 闫吉庆）

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