大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆市地理位置优越,是西部开发开放的重要战略支撑、长江上游经济带的西部中心枢纽。随着“一带一路”、成渝一体化、长江经济带等国家重大战略的推进和实施,重庆将展现出更广阔的发展前景。重庆有3000万人口,30万家餐馆,餐饮业产值超过1000亿,每年餐饮创业者3万多人。本届博览会将吸引全国原材料产地代表、知名食品加工企业、食品加工设备企业、冷链冷冻技术及设备企业、智能化生产线等解决方案企业、餐饮零售终端等食品工业上下游企业积极参与,相互促进。为食品工业产业链搭建一个贸易、交流、合作平台。

　　展会数据：展示面积：25000㎡ 参展商：450+ 专业观众：25000+人次

　　组织机构主办单位:中国食品工业(集团)有限公司指导单位:重庆市经济和信息化委员会中国食品工业协会支持单位:重庆市巴南区人民政府重庆日报报业集团世界辣椒联盟国际火锅产业联盟重庆市农产品加工协会重庆市食品工业协会重庆市调味品行业协会重庆市食品批发业协会重庆市饮料行业协会重庆江记酒庄有限公司合作单位:深圳市腾讯计算机系统有限公司人民日报数字传播阿里巴巴旗下1688集团北京快手科技有限公司承办单位:重庆派泊会展有限公司

　　参展理由：1.川渝两地政府搭台，50+行业权威协会领衔举办2.450+参展企业，5000+展品，打造食品工业化一站式产销对接平台3.20场峰会论坛活动，紧扣行业热点话题，掌握美食工业化最新前沿趋势4.观众规模庞大，川渝逾10000家餐饮采购企业，专业观众将达25000人次5.腾讯、快手、阿里巴巴旗下1688集团三大亿级流量平台支持

　　观众涉及领域整体观众领域规划1.大型酒店部门/职务：决策层、行政总厨、餐饮部、采购部负责人代表企业：戴斯酒店、希尔顿酒店 南方君临酒店、金源大饭店、万豪酒店、喜来登酒店数量：5002.餐饮企业部门/职务：决策层、行政总厨、营运部、采购部负责人企业代表：全聚德、陶然居、乡村基、杨记味功夫餐饮（杨记隆府）、味千餐饮、五斗米、西贝、俏巴渝、芭菲盛宴、鲁西肥牛、黄记煌、吉野家、呷哺呷哺数量：70003.火锅企业部门/职务：决策层、行政总厨、采购部负责人企业代表：小天鹅火锅、刘一手火锅、齐齐火锅、崽儿火锅、渝味晓宇火锅、巴奴毛肚火锅、顺水鱼馆、蜀王火锅数量：50004.大型超市部门/职务：总经理、营运部、采购部负责人企业代表：永辉超市、重百超市、华润万家、新世纪、沃尔玛、家乐福、联华、物美、卜蜂莲花数量：10005.连锁便利店部门/职务：店主、营运、采购负责人企业代表：罗森、可购、美宜佳、和易购、若家、宝思亿数量：5006.餐饮食材供应链企业部门/职务：决策层、生产、研发、采购部负责人企业代表：旺峰肉业、红蜻蜓油脂、三不加、秋霞、海底捞、绝味鸭脖、廖记棒棒鸡、五芳斋、京东物流、公运同程配送、重庆雪峰冷藏物流数量：30007.食品加工、包装技术及设备部门/职务：决策层、生产、研发、技术、采购部负责人企业代表：三全、康师傅、统一、双汇、银鹭、利乐包装、纷美包装、宝钢包装数量：3000

　　宣传推广携手腾讯、百度、搜狐、新浪、快手、今日头条、食品机械设备网、食品科技网等门户网站,各大餐饮、食品、粮油等专业网站,重庆及周边地区主要电视台、报纸媒体等百家权威媒体对此次展会进行全方位多角度的宣传报道。

　　特色展区：1.食材肉类食材、肉制品、水产海鲜、禽类产品、蔬菜菌类、豆制品、面制品、新型有机食品等食材。2.调味品食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等。3.中央厨房生鲜类、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、 调理类、腌制类、熟食类、中央厨房设施设备、器具耗材、配套服务等。4.原材料食品食材原材料、农产品、加工/包装原材料企业和农业园区等。5.休闲食品谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、豆制品、肉制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、肉禽鱼类制品、干制水果类 制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品6.餐饮设备及用品厨房设备、餐厨垃圾处理、软硬件、O2O解决方案、商业空间设计、连锁管理系统、视频监控系统、外卖系统、订餐软件、管理咨询等餐饮服务商。

　　高端峰会中国（重庆）美食工业发展创新论坛主办单位：重庆市经济和信息化委员会会议时间：2021年6月18日会议内容：政府部门相关领导、食品行业专家针对政策解读、行业新趋势、食品行业品牌策略进行分享。

　　论坛（一）美食工业化应用技术科学研讨会主办单位：重庆市经济和信息化委员会会议时间：2021年6月18日活动内容：政府部门组织食品工业化专业院校权威专家、技术骨干，针对美食工业化新技术发布及其应用进行演讲。（二）消费品工业设计与数字营销赋能品牌创新论坛主办单位：重庆市巴南区人民政府、重庆消费品工业创新设计研究院、重庆左上角互联网信息服务有限公司。会议时间：2021年6月19日活动内容：组织重庆消费品工业创新设计研究院与左上角互联网信息服务有限公司等专业公司，针对工业设计、互联网营销案例分享。（三）中国中央厨房产业技术创新论坛主办单位：中国食品工业（集团）有限公司、（国家）食品行业生产力促进中心。会议时间：2021年6月19日活动内容：中食集团组织，邀请（国家）食品行业生产力促进中心相关专家、中央厨房设备生产企业负责人，针对中央厨房新技术、新设备、新机会进行分享。

　　B端招商对接活动（一）品牌之夜主办单位：北京快手科技有限公司会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：参展企业品牌直播、创始人私董会、商务晚宴。嘉宾领域：各企业创始人。（二）阿里巴巴1688产销对接会主办单位：阿里巴巴1688平台会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：阿里巴巴1688平台营销负责人、供应链管理相关人员，针对电商发展方向、市场机会、实战经验进行分享。嘉宾领域：参展企业创始人、重庆区县、园区相关负责人。（三）区县、园区招商对接会主办方：各区县政府相关单位、各园区管委会会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：政府及园区相关负责人，针对招商引资、政策发布、企业见面等进行交流。嘉宾领域：各区县政府及产业园区管委会相关领导、各区县龙头企业创始人、全国大型消费品生产企业负责人。（四）品牌推荐会会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：针对参展企业，进行博览会现场品牌推介、新品发布、互动活动。（五）优质原材料供应商评选主办单位：重庆食品工业协会、重庆食品批发协会会议时间：2021年6月19日活动内容：组织原材料下游需求企业对原材料展商进行评选、颁奖、签单活动。（六）一手货源直播秀会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：专业主播团队，针对报名展商进行现场探店直播，达成带货+品牌宣传效果。（七）十大伴手礼推荐会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：在品牌推荐区，优选十家展商企业，集中对休闲食品、酒、饮料、地方特色食品伴手礼现场推介。（八）带走家乡味道会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：组织地方特色展区各参展商，针对各地特色美食进行产品介绍、组团参观、洽谈等活动。（九）坚果盲盒会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：在休闲食品展区设置综合展柜，每天推出一定数量的坚果盲盒，结合扫码、答题、抽奖等环节与观众进行互动。（十）寻源计划会议时间：2021年6月19日活动内容：由1688平台组织采购商、生产加工企业采购负责人，前往中央厨房展区、原材料展区进行组团参观、洽谈。

　　C端消费互动活动（一）世界辣椒节主办单位：世界辣椒联盟会议时间：2021年6月19日-20日活动内容：辣椒产业创新交流研讨会、国际烹饪秀、国际美食艺术音乐集市等趣味活动。（二）啤酒饮料节主办单位：重庆纽卡会展有限公司会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：展会期间在室外展场进行啤酒饮料活动体验潮玩、畅饮、表演等互动活动。（三）“来一杯”手调会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：展会期间，在室外展场组织酒、奶茶、饮料等商家搭建活动区域，邀请观众自调饮品、打卡、品鉴类活动。（四）骑行重庆会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：在室内展场设置动感单车连接LED屏或灯带造型，邀请观众参与骑行，结合VR虚拟现实或点亮品牌LOGO的互动类活动。（五）“拳王争霸赛”会议时间：2021年6月18日-20日活动内容：组织酒类商家，在室外展场邀请观众行酒令、划拳互动。

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