大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在美丽的德宏，稀奇古怪的美食经常颠覆大众对食物的认知，“撒撇”就是其中一道，存在于德宏的每一条大街小巷。德宏人在“撒撇”的创造上独具匠心，万物皆可为撒，苦撒、油辣子撒、鱼撒、羊奶果撒、柠檬撒、西番莲撒、蜂撒等各色“撒撇”各具风味，让人眼花缭乱。

　　撒撇由三部分组成，傣族细米线、配菜和蘸汁。配菜中有荤有素，不同的肉类，有不同的称呼。使用牛肉的就是牛撒撇，使用猪肉的就是猪肉撒撇。而根据蘸汁的不同又可区分为柠檬撒和苦撒。苦撒的苦，是用牛肠里的苦肠汁熬煮而成，味道独特，清香苦爽。

　　“撒撇”，早已衍生出一种文化，成为德宏人饮食生活中，一种难以割舍的独特记忆。远方的朋友啊，如果你来到德宏，一定要尝一尝“撒撇”的美味呀！

上一篇：舌尖上的云味·天哪噜吃货不看就吃亏！

下一篇：“北絲路”牽手“南茶道”