大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　华龙网-新重庆客户端讯（许义丽 实习生 凌桢嵘）4月24日，由重庆市九龙坡职业教育中心和重庆摊摊面餐饮文化有限公司联合共建的重庆市非遗重庆小面产业学院，在重庆市九龙坡职业教育中心揭牌成立。

　　该学院的成立，将强化校企合作，深化产教融合，完善人才培养协同育人机制，为非遗小面传承提供重要人才支撑。

　　揭牌仪式上，重庆市九龙坡职业教育中心校长何政文首先介绍了学校历史沿革及发展现状。他表示，通过校企联合，创办重庆市非遗重庆小面产业学院，将探索产、教、训、研、游五位一体的产业学院运行机制体制，通过产业学院培育一批又一批高技能小面人才，助推重庆小面产业的高质量发展，为重庆乃至全国老百姓高品质生活赋能。

　　据悉，重庆小面文化自抗战时期开始，一路见证着重庆历史发展，记录着川渝饮食文化的变迁，在2016年被列为第五批重庆市级非物质文化遗产代表性项目，成为重庆文化的代表之一。

　　重庆摊摊面餐饮文化有限公司董事长、重庆小面非物质文化遗产代表性传承人秦云表示，带着为非遗重庆小面做点实事的想法，与学校一拍即合，希望通过重庆市非遗重庆小面产业学院这一创造性转化和创新性探索，能够将传统文化和现代生活有机结合，让更多的人了解非遗文化，爱上非遗小面，让这项技艺得到更好的传承和发展。

　　重庆市九龙坡区教委副主任秦登伟谈到，重庆市非遗重庆小面产业学院的成立，是九龙坡区职业学校传承非遗技能、坚守匠人匠心的重要探索与实践，也是将非物质文化遗产项目纳入学校教育教学体系的重要举措，更结合了秦云老太婆摊摊面制作技艺与区职教中心中餐烹饪的专业优势，通过教育平台的介入，为非遗技艺进入职业教育提供传承渠道，能让更多青年学子感受到故土的文化香气，让非遗文化焕发新的生命力和活力，助力人文九龙坡的建设工作。

　　“‘秦云老太婆摊摊面’是重庆非遗项目、重庆文旅的标志性产品，其产业链完整，有特色，有代表性。”重庆市教委职成教处副处长徐柏泉指出，九龙坡职业教育中心围绕产业发展和人培目标携手重庆摊摊面餐饮文化有限公司成立产业学院，将企业需求融入人才培养环节，推行面向企业真实生产环境的任务式培养模式，从产教研训有机融合，是落实产教融合校企合作的生动实践。

　　重庆市文化旅游委博物馆与社会文物处非遗处处长王发荣表示，“山城”重庆旅游资源丰富、非遗资源多元，在文旅融合发展上有天然优势，但依然存在非遗文化内涵发掘不足、传承力量薄弱等问题。面对非物质文化遗产缺乏传承空间和传承人群的困境，做好文旅融合发展，非遗人才储备、产学研并重是关键。重庆市非遗重庆小面产业学院的成立是非遗和职教联合，解锁“非遗+旅游”融合发展模式的重要实践。

　　当天，现场还为首批非遗大师颁发了聘书，举行烹饪专业学生拜师仪式，师徒还携手制作了重庆非遗小面作品。

　　华龙网-新重庆客户端讯（许义丽 实习生 凌桢嵘）4月24日，由重庆市九龙坡职业教育中心和重庆摊摊面餐饮文化有限公司联合共建的重庆市非遗重庆小面产业学院，在重庆市九龙坡职业教育中心揭牌成立。

　　该学院的成立，将强化校企合作，深化产教融合，完善人才培养协同育人机制，为非遗小面传承提供重要人才支撑。

　　揭牌仪式上，重庆市九龙坡职业教育中心校长何政文首先介绍了学校历史沿革及发展现状。他表示，通过校企联合，创办重庆市非遗重庆小面产业学院，将探索产、教、训、研、游五位一体的产业学院运行机制体制，通过产业学院培育一批又一批高技能小面人才，助推重庆小面产业的高质量发展，为重庆乃至全国老百姓高品质生活赋能。

　　据悉，重庆小面文化自抗战时期开始，一路见证着重庆历史发展，记录着川渝饮食文化的变迁，在2016年被列为第五批重庆市级非物质文化遗产代表性项目，成为重庆文化的代表之一。

　　重庆摊摊面餐饮文化有限公司董事长、重庆小面非物质文化遗产代表性传承人秦云表示，带着为非遗重庆小面做点实事的想法，与学校一拍即合，希望通过重庆市非遗重庆小面产业学院这一创造性转化和创新性探索，能够将传统文化和现代生活有机结合，让更多的人了解非遗文化，爱上非遗小面，让这项技艺得到更好的传承和发展。

　　重庆市九龙坡区教委副主任秦登伟谈到，重庆市非遗重庆小面产业学院的成立，是九龙坡区职业学校传承非遗技能、坚守匠人匠心的重要探索与实践，也是将非物质文化遗产项目纳入学校教育教学体系的重要举措，更结合了秦云老太婆摊摊面制作技艺与区职教中心中餐烹饪的专业优势，通过教育平台的介入，为非遗技艺进入职业教育提供传承渠道，能让更多青年学子感受到故土的文化香气，让非遗文化焕发新的生命力和活力，助力人文九龙坡的建设工作。

　　“‘秦云老太婆摊摊面’是重庆非遗项目、重庆文旅的标志性产品，其产业链完整，有特色，有代表性。”重庆市教委职成教处副处长徐柏泉指出，九龙坡职业教育中心围绕产业发展和人培目标携手重庆摊摊面餐饮文化有限公司成立产业学院，将企业需求融入人才培养环节，推行面向企业真实生产环境的任务式培养模式，从产教研训有机融合，是落实产教融合校企合作的生动实践。

　　重庆市文化旅游委博物馆与社会文物处非遗处处长王发荣表示，“山城”重庆旅游资源丰富、非遗资源多元，在文旅融合发展上有天然优势，但依然存在非遗文化内涵发掘不足、传承力量薄弱等问题。面对非物质文化遗产缺乏传承空间和传承人群的困境，做好文旅融合发展，非遗人才储备、产学研并重是关键。重庆市非遗重庆小面产业学院的成立是非遗和职教联合，解锁“非遗+旅游”融合发展模式的重要实践。

　　当天，现场还为首批非遗大师颁发了聘书，举行烹饪专业学生拜师仪式，师徒还携手制作了重庆非遗小面作品。

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