大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家都知道山东人是喝酒界的“无冕之王”。但很多人不知道的是，作为山东人的邻居，山西人的喝酒战力也是首屈一指的。小林有个去山西读书的朋友，回来跟我说山西人喝酒也很牛。啤酒吨吨就是喝，白酒能跟山东人一较高下，高度白酒上甚至比山东人还能喝，属实也是酒界天花板了。

　　因为电视宣传和刻板印象，很多人对山西的印象就是“煤矿”和“老陈醋”。但是山西的特产并不止这些，山西也是有名酒的，比如国宴专用酒的“汾酒”。除了汾酒之外，山西也还有不少小众精品的好酒，今天小林就带大家来看看。

　　潞酒一直都是山西清香酒的代表，在浓香和酱香还没占据市场的时候就很出名了。这是传承上千年的老字号，名称来源可追溯唐玄宗时期。因为上个世纪山西假酒事件和其他香型崛起等原因，这款小众酒的知名度传播有限，现在只有真正爱酒的老山西人知道了。

　　潞酒的口感纯正清雅，喝起来明显的曲香，咽下去有淡淡的回甘，余味悠长。上党出产的潞酒品质也特别好，民国时期冯玉祥、阎锡山等军阀从山西征发优质白酒时，里面就有潞酒。在路上冷的时候，点火烧一瓶潞酒，火灭之后酒香阵阵却滴酒不剩，这样的酒体质量属实是精品无疑了。

　　六曲香诞生的历史不长，但却是老酒客心中一段难忘的记忆。酿造六曲香的酒厂最早是以酿醋出名的，后来与汾酒酒厂合作2年多，才研制出了这样一款麸曲清香型的白酒。独特的风味和口感很快占据了市场，到1974年还被被评为山西省名酒。

　　在许多老酒客眼中，六曲香的气味有明显的谷物香，整体是很标准的粮食酒味。口感比较细腻，喝下去酒液顺滑，不粘喉。

　　酿造高粱白的太原酒厂，是山西唯一专业酿造白酒的国营独资企业，出产过太原特曲、山西老酒等屡屡获奖的名酒，而晋泉高粱白也是其中之一。上世纪五六十年代，高粱白是山西地区家喻户晓的名酒，风头之大还要胜过茅台和五粮液。

　　现在的晋泉高粱白也是山西地区的口粮酒代表之一，是许多超市和餐馆的常客。高粱白用的是纯粮固态发酵的酿法，打开酒盖有清香味，喝下去味道由纯变淡，最后收尾会有小小的苦味，算是这款酒很独特的地方。

　　竹叶青的名字听上去不像酒，但它真的是古代山西的一种特色酒。最早的竹叶青是用黄酒搭配竹叶酿造的，竹叶青的名字也是这么来的。竹叶青当年的名气也很大，在第二、三届全国评酒会上当选为全国十八名酒之一。

　　经过不断的工艺改进，现在的竹叶青是以汾酒为原料，加入众多药材调配出来的。因为这样的缘故，竹叶青打开会有明显的药酒香气，酒体是青黄色的，喝下去有淡淡的甜味，喝多了也不会上头。作为一款有保健效用的配制酒，它在保健酒市场的口碑也很不错。

　　以上就是小林知道的4种山西的好酒了。他们的口感都很不错，因为宣传等问题现在知道的人并不多。不知道大家喝过几种呢？上述列举的酒只是一部分，更多的山西好酒也欢迎大家在评论区补充啊。

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