大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　每次说起上海的时候，很多人都觉得是一个非常时尚、高端的城市，但其实在正宗上海人的日常生活中，他们的饮食是非常传统经典的，小编就给大家介绍几道非常经典的地道上海小吃！

　　擂沙圆真是一道历史非常悠久的上海小吃了， 其实它最早从卖汤圆开始的，但因为煮熟的汤圆不方便携带和保存，所以就想到了在汤圆外面裹上一层干豆沙粉，没想到吃起来更加香浓可口，而且百吃不腻。

　　排骨年糕可以说是名气最大的一道上海小吃了，很多人都会慕名去品尝，其实这种排骨年糕就是把软糯的年糕和大块排骨肉一起炸制酥脆，最后再浇上一勺特制的酱汁，吃起来真的非常酥香可口。

　　小绍兴鸡粥也是一道非常地道的上海小吃，因为上海人的口味非常南方，所以人们都喜欢吃一些清淡香醇的美食，而这道小绍兴鸡粥就是用三黄鸡肉搭配上白粳米一起炖煮而成的，吃起来真的非常鲜美爽滑，好吃还滋补！

　　生煎馒头也是上海人非常爱吃的一道特色美食，其实就是把小包子在锅中煎蒸而成的，所以最后做好的生煎馒头吃起来底部非常酥脆，但外皮和肉馅都非常软嫩多汁，吃起来真的非常爽口鲜美！

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