大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　对于很多90年代以前农村长大的朋友来说，儿时的记忆当中有一类东西必不可少，那就是野果。在那个年代，农村是生活条件及经济条件还不是很好，很多农村娃基本上是没钱买零食来吃的，为了解决嘴馋的问题，只能去野外采摘一些好吃的野果来当零食吃了。好在那个年代的农村环境十分的好，野生植物多，自然好吃的野果也就多了。

　　说到好吃的野果，每个农村娃心目中肯定都有那么几种，不过要说7月哪些野果好吃，估计大家都数的出来，那么笔者就带大家来回忆一种7月成熟的一种野果吧。这种野果俗称“乌肚子”，儿时当零食吃，如今20元一斤热销，见到别错过。

　　乌肚子是笔者家乡这边是俗称，之所以叫这个名字，是跟它的长相有关，在它成熟的时候，长得特别像瓮，果实中间胖胖的，果皮黑黑的，所以得名。

　　乌肚子学名叫做“桃金娘”，在民间多数地方都称作“山捻子”，是我国南方地区一种比较常见的野果，基本上在南方各省的农村山区里都能见到。

　　说起山捻子，或许很多农村娃对它并不陌生，毕竟它也算是很多农村孩子回忆当中一种比较知名的野果了。

　　之所以知名，主要还是因为山捻子确实太好吃了，成熟的山捻子味道很甜，几乎没有酸味，很多农村娃都对它十分的喜爱。而除了能作为野果来吃之外，山捻子还是一种含果汁十分丰富的浆果，还可以用于泡酒、酿酒，所以不仅农村娃喜爱，农民们也喜爱。

　　在南方的农村里有这么一句顺口溜，“六月六捻子果逐粒熟，七月七捻子果熟到甩”，意思是在农历6月的时候，就已经有山捻子开始成熟了，到了农历7月中旬的时候，山捻子则熟到了极致，这时候的山捻子味道芬芳，能传到十里八村。所以在以前的时候，每到这个时候，大人们都会背着背篓带着娃们去山里采摘山捻子。

　　山捻子好吃是好吃，但是也会出现诸多问题。首先，山捻子果实中心有一根白色的果芯，这根果芯是不能吃的，所以要么在吃之前把它拔出来，要么果实入嘴之后把它吐出来。

　　其次，山捻子一次不能多吃。山捻子中果胶物质和单宁较高，一次性吃了太多的话，特别容易出现便秘的问题。笔者还记得儿时那会，很多农村娃贪嘴，发现了山捻子就一个劲的猛吃，结果可想而知。不过对于老一辈的农民朋友来说，这个问题十分好解决，那就是在吃山捻子的时候咋不一碗盐水，吃之前喝一些，吃完之后喝一些，这样就不容易出现因多吃山捻子导致便秘了。

　　儿时那会，山捻子是很多农村娃的零食，好吃不要钱，现如今随着人们对山捻子的开发，也使得山捻子成为了市面上的一种特殊水果，每年这个时候都会热销，据一些生活在广东地区的朋友说，现在应季的山捻子都卖到了20元一斤呢。不仅会作为特殊水果卖，山捻子还被开发成了果酒和饮料，所以在南方一些地区，还有不少农民专门从事山捻子种植。

　　当然，我国野生的山捻子资源还是很丰富的，所以大家若是生活在农村的话，又喜欢去山里转悠，那么见到了可别错过了哦。

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