大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　2023年5月5-7日，以“践行三品战略服务美好生活”为主题的消费品工业“三品”战略峰会在重庆举办。

　　作为七大主题活动之一，“潮味主张自在成渝”2023国潮美食新消费大会同期举行，大会现场发布了《2023国潮美食新风尚成渝30强》《2023国潮美食新势力百强榜》《2023国潮美食金投榜TOP30》三大榜单。

　　观潮新消费据公开信息不完全统计，在2022年消费领域的760起融资事件中，食品饮料（含餐饮）共完成了297次融资，占比39%。

　　面对这一长坡厚雪的赛道，三大榜单从不同维度对表现突出的品牌及投资机构进行评选及表彰，其中《2023国潮美食新势力百强榜》及《2023国潮美食新风尚成渝30强》面向品牌，《2023国潮美食金投榜TOP30》则以投资机构作为评选对象。

　　观潮新消费在《2023国潮美食新势力百强榜》的评选中，将目光聚焦在了2012年之后成立的美食品牌之上，它们本身是“新势力”中的佼佼者，于自己而言，它们实现了从0到1的突破和从1到100的成长；于产业而言，它们扮演了推动行业不断发展革新的重要力量。

　　《2023国潮美食新风尚成渝30强》则致力于深度挖掘以成渝美食为代表的区域食品特色和地方风味文化，发现中国新味道，塑造美食新潮流。

　　两个品牌榜单均依托多维度（市场商业、产品创新、品牌美誉、组织管理、国潮指数等）、多平台（企业财报、电商平台、社交平台、新闻报道等）公开数据和专家委员会综合评定，秉持以真实数据为基础、市场认可为导向、公平公正公开为原则产生。

　　资本作为新消费潮流兴起的预见者、助推器与价值捕手，在企业发展的道路上发挥着举足轻重的作用。投资人和创业者，投资机构和品牌，他们互相成就，为中国企业改变行业、影响世界奠定了基础。

　　《2023国潮美食金投榜TOP30》聚焦国潮美食盛宴背后的关键推手，他们是幕后英雄，也最能代表新消费未来的方向。

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