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餐厅40%顾客都会点!这一浙江特产在日本火了

2023-04-12 06:10分类: 山东特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  作为中国酒类的代表之一,黄酒在全世界都有着很高的人气。在邻国日本,无论是中餐厅还是日式居酒屋,乃至各大超市,黄酒都有销售。如今,《区域全面经济伙伴关系协定》正式生效实施已经有一年多了,来自中国的黄酒也在日本市场迎来新的机遇。

  在日本东京上野区的一家中餐厅,由于菜品价格实惠、味道正宗,每到晚上总是一座难求,其中日本客人占大多数。餐厅入口处摆放着酒坛,时不时有顾客拿着杯子来自助打酒。据了解,顾客在这家餐厅只需支付1000日元、约合人民币52元,就可以在一小时内无限次续杯绍兴黄酒。店长表示,平均每天有约四成顾客会点黄酒。

  目前在日本有约15家从事黄酒进口业务的贸易公司。据一家进口商介绍,日本市场上流通的黄酒大部分是绍兴黄酒,只有极少部分产自山东或上海等地,因此日本消费者习惯将黄酒称为绍兴酒。

  一家公司经营的48种黄酒产品全部来自绍兴,零售价根据品牌和年份不同,约合人民币30元到1000元之间不等。RCEP于2022年1月生效后,黄酒的关税会逐年递减,直到2042年时关税将全部减免。

  日本某黄酒进口企业负责人郭斌:我们每个月大概有两到三个集装箱从中国运到日本,大概有3万—4万瓶。黄酒进价下降了,但如果日元没有贬值,RCEP带来的利好效果会更高。

  黄酒作为中国饮食文化的一部分,目前在日本市场的关注度和需求量也在不断提高。日本财务省的最新数据显示,2022年日本黄酒进口总额约为15.6亿日元(约合人民币8100万元),较疫情暴发前的2019年增长约6%。业界预测,RCEP带来的红利将令日本黄酒消费市场规模进一步扩大。

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