大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　当时码头的兴盛带来了大量谋生的人员，船工们以船舶运输为生，加上贫困，而且跑一趟耗时长，于是便把一家老小都留在船上生活。

　　等着条件渐渐好转了一些之后，大家也发现，在水上生活也不是长久之计，远远不如在陆地上安定方便，于是在江边依山而建，建造了别具特色的吊脚楼，这让奔波的工人们有了一个舒适的落脚点。现在，在江边的一些地方依旧能够看到这一劳动人民智慧的结晶。

　　常言道，有人的地方就有消费，码头本来就是物流频繁的场所，所以，码头的日常贸易也得到了迅速的发展，从前老重庆的十八梯，下浩，还有朝天门等等地方都是因为码头而繁荣起来的。

　　说道这里，就不得不提重庆的火锅了，大家都知道重庆的火锅很好吃，但是对于火锅的由来又有几个人知道呢？

　　没错，火锅也与码头文化有关，其实火锅最早的起源在朝天门一代，当时的码头工人生活清贫，偶尔大家聚在一起，半片残锅，加上去捡些没人要的动物内脏，放入辣椒，老姜。这就是重庆火锅的雏形，有谁能想到，现在风靡全球的美食，在很多年前竟是难登大雅之堂的民间食物。

　　朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还，历史上描写长江顺流而下的诗词不少，可是，有顺流，就有逆流，在古代，没有现在机械设备的船又是怎么做到逆流而上的呢，这里就不得不提一个已经消失在我们视野中的职业了——纤夫。

　　有人说，纤夫，是长江之魂，是他们一脚一步，在三峡的崇山峻岭间拉出了一个时代，而现在，这个职业已经随着历史的尘埃渐行渐远，现在仅存的纤夫也只是在一些景区表演。

　　在早年的时候，重庆有名的“巴渝十二景”与码头有关的就不下五处，由此可见码头文化对于重庆这座城市的意义之深，以前的码头文化让人联想到“火锅”，“袍哥人家”，“纤夫”、“茶馆说书”这些早期的码头文化元素。而现在的码头文化元素已经随着社会变迁而改变。

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