大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　四川不仅是一个美食大省，更是拥有不少美景的地方，比如说这边峨眉山市的峨眉山是四大佛教名山之一，有峨眉天下秀的美誉，每年都有无数本地外地人慕名来游览观光，尤其是重庆人，因为到峨眉山距离近，而且饮食习惯相似，所以特别爱来爬峨眉山。

　　一位重庆小伙小方就带着自己的女朋友驱车来峨眉山玩，还没上山就有点饿，小伙子就在景区附近找了一家面馆，打算嗦一碗面填饱肚子。这是一家当地人爱来的苍蝇馆子，地方不大看起来不起眼，虽然只卖早上和中午，但是生意特别好，据说已经开了二十几年，是峨眉山早餐界的天花板，因为天气特别好，所以门口有一排小板凳，大家蹲在路边吃也特别开心，一看就知道味道稳了。

　　小店没啥装修，进门左边是煮面的地方，菜单就贴在墙上，明码实价让人吃得放心。这边的面条跟重庆的差不多，都是按两来算，不过重庆没有一两，而峨眉山的面为了方便一些胃口小的客人，有一两这个选项。店内有牛肉面绍子面红油抄手和清汤抄手，另外还有一个鸳鸯抄手。小方一看就觉得好玩，想着自己吃火锅吃过鸳鸯锅，但是没有吃过鸳鸯抄手，难道是红油和清汤各一半吗？

　　怀着好奇的心，小方点了二两鸳鸯抄手花了13元，女朋友则点了一两干绍面花了9元，很快鸳鸯抄手就端上来，小方一看愣住了，还以为自己看花眼。原来所谓的鸳鸯抄手不是红油清汤各一半，而是抄手和红薯粉的搭配，有点像一半红油抄手和一半酸辣粉。而且汤底还是笋子烧牛肉，花一份钱可以吃到抄手和牛肉，也算是值了。

　　鸳鸯抄手是峨眉山独有的特色早餐，里面抄手给得多，圆鼓鼓的肉很紧实，是猪肉馅儿的，肉质很好，红油看着就诱人，油亮亮的上面还洒满了芹菜，自带一股特色的香味，吃起来会中和一下油腻，抄手的皮薄肉嫩，口感很新鲜，红薯粉细腻顺滑，入口即化，吸饱了汤汁味道很香浓。

　　店内的辣椒很不错，不是那种辣心的感觉，而是香而不辣的口感，吃起来是复合型的味道，比较丰富，笋子和牛肉都炖得很软烂，吃起来丝丝入味。女朋友点的干绍面也让人惊艳，不像重庆的干溜面，更像是武汉的热干面，干而爽口，绍子也给得多，面条吃起来也很筋道，满满一大碗看起来分量十足，感觉有二两那么多了。

　　这么一碗鸳鸯抄手下肚，小方瞬间就恢复元气，准备好好去爬一下峨眉山，感受一下观云海看人间仙境的感觉。不知道你喜欢峨眉山吗？喜欢峨眉山这一份独特的早餐吗？欢迎在评论区分享讨论！

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