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土特产成为“香饽饽”需要多方发力

2023-05-19 05:24分类: 云南特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  4月28日至5月1日,全“宿”启“杭”·农“情”食“意”——2023首届宿州高端绿色农产品杭州展示展销会在杭州武林广场火热上演。砀山酥梨、萧县葡萄、符离集烧鸡、夹沟香稻米、灵璧黄牛肉等“饕餮大餐”多次被杭城市民抢购一空。 本次展示展销会,我市精选了120多家企业,涉及瓜果蔬菜、粮油、水产、畜牧、酒水饮料、预制菜、农副产品、文旅产品、工艺品等10大类上千种名优农产品参展。统计数据显示,展会实现销售额339.7万元、订单1.42亿元,达成合作意向34个。(5月4日《拂晓报》)

  百里黄河故道抚育了砀山酥梨的“冰肌玉骨”,一汪清泉孕育出夹沟香稻米的“一家煮饭十家香”,历史悠久符离集烧鸡的“肉酥骨烂”、声名远扬……正所谓“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。”从一块烧饼到一碗sa汤,从一扎粉丝到一只烧鸡,从一袋米面到一箱水果,其生产工艺、地域标识、包装设计,无不渗透着当地的山水草木、民俗文化、传统手艺,散发着浓郁的地方“味道”。

  俗话说,一方水土养一方人。土特产的发展史,既是一部作物生产史,也是一部乡土文化史。土特产背后蕴含着浓郁的地方特色和独有的风土人情。正如湖南人爱吃辣、山西人嗜酸、东北人爱大酱一般,在家足不出户,手指一点,买上两三种就可领略八方美味。

  眼下,随着互联网+的蓬勃发展,电商销售花式翻新,物流冷链朝发夕至。新疆西梅干、青海藜麦粉、甘肃沙棘汁等特色农产品火爆“出圈”。云南野生菌、广西海鸭蛋、宁夏盐池滩羊等土特产端上全国人民的餐桌。原本“土”到不为人知的农产品,如今成为各个消费族群的“香饽饽”。这些成功的“网红”农产品凭借多元化的产品加工、特色化的产品包装、年轻化的销售理念,也为我们做大做强土特产提供了有益的借鉴和思路。

  土特产虽然“土”,但正是因为其“土”,才成就了其“特”,因为其“特”,才利于出“产”。缺了“土”,产业根基不稳;失去“特”,竞争优势不足;没有“产”,发展态势不优。因而,擦亮宿州“土特产”名片,就要唱好“产”字歌,着力在“土味”上下功夫,抓住产业兴农发力点,盘活土特产背后的地方风情、文化习俗等特色资源,畅通循环链,延长产业链,发展农村电商、休闲农业、乡村旅游等新产业新业态,发挥三产融合发展的乘数效应,推动产业全链条升级,使土特产成为农民增收致富的“金钥匙”,为乡村振兴赋能添彩!

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