大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　北京是中国的首都，有着长城、故宫、等各种旅游场景，非常适合去玩。那么北京的十大特产都有哪些呢？

　　北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了，全聚德烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。烤完的鸭子被切成薄薄的片状，每一片上面有肥有瘦。

　　桂花陈酒，于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年。酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效。

　　北京面人是一种制作简单，但艺术性很高的民间工艺品。面人用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，制成面团。再用手工，将面团捏成各种形状。

　　茯苓夹饼是深受人们欢迎的，北京风味小吃，它用料考究，做工精细，味道香甜美味入口即化。

　　大磨盘柿是北京郊区盛产的柿子，其果实圆而扁，腰部有一道深沟，其状如磨盘，味美适口、营养丰富。

　　北京酥糖是中国三大名糖之一，糖块是虾段形状，表面光亮、形态饱满，白、褐色相间，层次分明。

　　艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。

　　豆汁是老北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料，将淀粉滤出后的剩余残渣，进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

　　炒肝是北京地区传统名吃，具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。

　　豌豆黄，是北京传统小吃，制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

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