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山西大枣:打扮起来闯市场

2023-05-04 04:25分类: 山西特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  据统计,我省枣树面积已达540万亩,年产量达到2.7亿公斤,是全省面积最大、发展最快的果树。枣树面积和枣产量在全国位居第三。很多产区,枣已成为当地的主要经济支柱和农民脱贫致富的主要财源。然而,枣的销售额并没有和产量发展形成正比,缺乏拳头产品、销售渠道不稳定、价格偏低,尤其是外贸出口数量增长缓慢。

  山西枣果型大,品质优,富含抗癌物质、能提供丰富的维生素。但这些显著的特点和突出的优势,却长期得不到有效的宣传,甚至连枣农、枣商都知之甚少。所以,我省的枣往往是一等产品卖三等价格。近年来,国际上对枣的营养和医药价值的研究已取得许多进展,如枣果中钾离子的作用,环磷酸腺苷对于心血管病和癌症的防治以及用于其他疾病的疗效等,都是过去知之甚少或未曾发现的新知识、新信息。认识这些新成果,对明确加工方向、提高附加值、投资研发新产品都将是极大帮助。

  枣是我国的特产,世界上多数国家没有枣树。但现有关于枣的各种成分的说明和数据、质量标准大都是上个世纪五十年代制订的,这些都需要根据变化了的市场进行修改。对全省销量大的枣,分不同品种、地域,统一进行一次分析化验是当务之急。原产地认证和商标注册也是我省枣业的弱项,从保护枣农利益考虑,这方面的工作必不可少。山西枣的品种约有130多个,产量悬殊。品种杂、批量小、名称乱的现状不利于对外贸易。对全省原枣作科学分类、分等势在必行。按级、按类评定价格,不仅能体现公平交易,而且利于枣树品种的“优胜劣汰”。

  全省540万亩枣树,年产2.7亿公斤枣,犹如几十年积累建成的红枣生产厂,大的投入已经结束,国内外市场空间也很大,现在需要的是按照新时期市场的要求,进行一系列进入市场的准备工作。全省近3亿公斤大枣如能畅销,它的综合经济效益可达30亿元。从采摘、储运、加工、包装、销售等环节,可拉动许多产业和劳力,可帮助贫困地区脱贫致富,能增加财政收入,而且造林的环保生态效益也很可观。根据全省林业规划,到2010年枣树面积将达到1000万亩。如果现有的枣产品滞销积压,必将严重挫伤枣农的积极性,非但不能扩大面积,还可能出现非正常的减少。因为商品流通环节的不畅,导致几十年快速发展的晋枣产业出现颓势,不能不说是一种遗憾。我们期待着在不久的将来,晋枣在国际市场上能够占有一席之地。本报通讯员韩健民

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  如果上天让我许三个愿望,一是今生今世和你在一起;二是再生再世和你在一起;三是三生三世和你不再分离。水晶之恋祝你新年快乐

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  风柔雨润好月圆,半岛铁盒伴身边,每日尽显开心颜!冬去春来似水如烟,劳碌人生需尽欢!听一曲轻歌,道一声平安!新年吉祥万事如愿

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