大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大家提到上海，想到的都是：时髦、精致、经济中心，发达城市这些，尤其是在去年的“特殊时期”，上海人就算是做核酸，也是打扮得很精致，这也让很多对上海不了解的人认识到真正老上海的样子。

　　现在的上海更是成了我国的经济大省，当然了这里的消费也很高，且生活节奏很快，但这也没耽误上海人追求生活品质，无论工作再忙，也会在闲暇的时候邀上三五好友聚会小酌。虽然上海人平常是喜欢喝酒，但是要论酒量的话，上海可能是全国垫底的。

　　按理说，上海作为我国最早酿酒的城市之一，在酒量上不应该这么低呀，那为什么会出现酒量垫底的情况呢？

　　据当地人介绍说：虽然现在上海喝酒的人比较多，但他们不再是单一地喝白酒了，且不同的阶层所喝的酒也大不相同。

　　上海是国际大都市，高端商务人群分布很广，对于这类人来说，他们选择喝的酒，大多以洋酒为主。

　　因为很多高端商务人群是国外留学回来的，在外习惯了洋酒的味道，所以即使现在在国内，依然更喜欢洋酒的口感！

　　上海不仅有高端人群，普通的工薪阶层也是非常多的，而他们喝酒的时候，则是会更考虑性价比，而这款汉台祝公酒之所以会被上海的工薪阶层喜欢，就是因为此酒的性价比高，在保持一流口感的同时，价格也非常实惠，就算是每天都喝，也不会有经济压力！

　　此酒的原产地位于中国的酱酒核心产区——贵州省，其酿酒基地与著名的茅台酒厂比邻而立。

　　两个酒厂之间仅隔着一条赤水河，而两酒厂酿酒的时候用的都是赤水河之水，这河水汇聚了千百年来的赤水精华，只为酿造出专属于酱香酒的极致口感！

　　此外，汉台主公酒在原料的选择上也非常有讲究，选用当地特产的红缨子高粱，这些高粱个个颗粒饱满；此外由于赤水河河水的加持，更是为酒质提供了强有力的保障，使得酒质更加醇正纯粹，入口的适口性也更好！

　　此外，汉台祝公酒在酿酒的全过程中都严格遵循了“12987”的传统酿酒原理，经过1年的时间酿制，酿造出来的白酒在出厂之前必须入古窖窑藏6年。

　　用时间的力量将酒体中的杂质杂味完全消散，使得酒体中的酱香味更加浓郁纯粹，最后在10年老酒的调味下才会装瓶出售！

　　此酒为酱香型白酒，所以在打开的酒瓶的时候，浓郁的酱香味就会飘散在空气中，只闻着便令人馋涎欲滴。

　　待慢慢品尝后，先是能品出此酒的醇厚口感，再品，便能感受到老酒的纯熟，且喝完之后有明显回甘，让人很舒适！

　　黄酒是上海本土的一款酒，所以在老一辈的上海人心中有不可磨灭的地位，也是他们最常喝的一款酒。

　　去过上海的人都知道，有时候在早餐摊上就能看见喝黄酒的人，由这点就能看出老上海人对黄酒的依赖性！

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，尤其注重酵母曲的选择，这也是决定黄酒口感的关键因素，而上海的黄酒运用了当地的特殊酿造手法，使其更加符合上海人的口感，喝起来的口感更加绵柔，不会辣口，即使在早晨喝，也不会有烧心的感觉！返回搜狐，查看更多

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