大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　尊敬的各位嘉宾，各位朋友，女士们，先生们大家下午好。今天，我们怀着增进交流、寻求合作、共同发展的美好愿景，与各位来宾和新老朋友相聚在首都北京，举办2018中国（淮安）国际食品博览会推介会暨新闻发布会。

　　参加本次活动的还有新加坡驻华大使馆、全国台企联、天津市台协、中国投资协会、铁岭市商务局等机构和企业的嘉宾，以及新华社、新华网、人民日报、经济日报、光明日报等新闻媒体朋友，由于时间关系，不再一一介绍。[ 2017-12-08 16:02 ]

　　出席今天活动的淮安方面领导有：中国（淮安）国际食品博览会组委会副主席兼秘书长、淮安市政府副市长顾坤，淮安市委宣传部、市商务局、市贸促会、市食品药品监 督管理局、市经信委、市农委、市台办、淮扬菜集团、市国资委、市外侨办等单位负责同志。首先，请中国（淮安）国际食品博览会组委会副主席兼秘书长、淮安市人民政府副市长顾坤致辞。[ 2017-12-08 16:04 ]

　　受中共淮安市委书记姚晓东、代市长蔡丽新的委托，今天，我们满怀分享机遇、加强合作、共谋发展的真诚愿望，来到祖国的首都北京，举办这次2018中国（淮安）国际食品博览会推介会暨新闻发布会。首先，我代表淮安市人民政府向莅临今天活动的各位嘉宾、各位朋友表示热烈的欢迎！向给予本次活动大力支持和帮助的国家有关部委、商协会、投促机构、知名企业表示衷心的感谢！[ 2017-12-08 16:13 ]

　　经中国贸促会批准和江苏省人民政府同意，2018中国（淮安）国际食品博览会将于2018年4月19日至21日在江苏省淮安市举办。在此，我先向大家简要介绍一下淮安的基本情况。[ 2017-12-08 16:13 ]

　　今天在座很多都是新同志，既然要见新朋友，我首先给各位发六张代表淮安的“名片”。第一张名片，淮安是伟人故里。新中国开国总理周恩来出生在淮安，并在淮安度过了十二个春秋。伟大的恩来精神，是我们的宝贵财富。[ 2017-12-08 17:00 ]

　　第二张名片，淮安是文化名城。迄今已有2200多年历史，历史上诞生过千古名将韩信、《西游记》作者吴承恩、民族英雄关天培等众多名人。我们举办食博会，就是要把这样的精彩，继续写下去。[ 2017-12-08 17:02 ]

　　第三张名片，淮安是运河之都。是京杭大运河沿线的“四大都市”之一，明清鼎盛时期是全国漕运指挥中心、全国漕船制造中心、全国漕粮转输中心、黄淮运河治理中心和淮北盐集散中心“五大中心”。[ 2017-12-08 17:07 ]

　　第四张名片，淮安是生态水城。京杭大运河等四河穿城，洪泽湖等四湖镶嵌，有近四分之一面积为水面，被誉为“漂在水上的城市”。拥有自然湿地11.95万公顷，自然湿地受保护率49.5%，林木覆盖率23.82%，居全国前列。[ 2017-12-08 17:09 ]

　　第五张名片，淮安是美食之乡。是我国四大传统菜系之一淮扬菜的重要发源地，现存菜点1300余种。可以这么说，每天四菜一汤，我基本可以保证你们在淮安住一年，每天吃的不重样[ 2017-12-08 17:12 ]

　　第六张名片，淮安是开放新城。我们淮安有信心、有愿望，以食博会为平台让淮安美食，走向国际。已累计批准外资项目3000多个，其中旺旺食品等台资项目1200多个，是全国唯一的国家级台资企业产业转移集聚服务示范区。与日美欧等180多个国家和地区建立了贸易往来，与法俄德等10余个国家的14个城市建立了国际友城关系、35个城市建立了友好交流城市关系。[ 2017-12-08 17:14 ]

　　下面我介绍一下淮安发展食品产业拥有独特的“四大优势”。第一个是农业大市的食品资源优势。淮安土地肥沃，农业生产条件优越，是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地。目前全市拥有456万亩水域、700万亩耕地、340万亩林地。[ 2017-12-08 17:17 ]

　　第二个是产业的基础优势。目前全市规模以上食品企业达到321户，其中产值超亿元企业176户。我觉得地方产业的发展，企业家的精神是弥足珍贵的。[ 2017-12-08 17:30 ]

　　第三个是淮扬名菜的食品文化优势。淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，特点是五味调和。作为淮扬菜的发源地，我们现在推广淮扬菜，一方面在推广，一方面在传承，一方面在开拓，就是通过我们食博会，将淮扬菜的文化不断地传播出去。[ 2017-12-08 17:33 ]

　　第四个是透明共治的食品安全优势。这些年，举国上下都对食品安全高度关注和重视。我们在全国率先探索建立信息化、制度机制、检验检测、透明执法、应急响应等“五大支撑系统”，形成食品安全透明共治新体系。我们食药监总局在全国推广是有底气、有信心的。[ 2017-12-08 17:37 ]

　　讲了这么多淮安举办食品食博会的基础和优势，很多朋友可能要问，你举办了以后，能为我们的企业家提供什么？到底能让大家获得什么？未来淮安食品产业的发展，到底有什么优势？我在简要报告四各方面。[ 2017-12-08 17:39 ]

　　第一是聚焦叠加的政策环境。第二是正在快速形成的区域交通条件。国务院颁布的长三角规划将淮 安定位为区域性交通枢纽，公、铁、水、空综合交通优势明显。第三是创新开放的载体环境。全市有8个“ 国字号”、20个“省字头”综合开放平台。第四我们有非常高效的服务。淮安的服务，有一个101%体系。 我们在行政审批等方面有35项改革列入国家和省级试点。[ 2017-12-08 17:50 ]

　　各位嘉宾、各位朋友，举办2018淮安食博会是省委省政府交给我们的任务，我们一定会举全市之力做好各项筹备工作。我们相信，有你们的大力关心、支持和参与，2018中国（淮安）国际食品博览会一定能够成功举办。欢迎大家有机会来淮安看一看，记住明年的春天，我们在淮安有一场美丽的约会等您。[ 2017-12-08 17:55 ]

　　[郭英会]尊敬的各位嘉宾，大家下午好。首先我代表中国国际商会向出席今天活动的各位嘉宾表示热烈欢迎，对在座的各位对食品博览会的关注，表示衷心的感谢。

　　[郭英会]本届博览会以“绿色、生态、安全、创新”为主题，集主题展览、高端峰会、美食大赛于一身。江苏省作为我国经济强省、消费大省和食品产业大省，食品工业产值已超过1万亿，但是目前还没有一个具有全国影响力的专业性的食品贸易展览会。中国（淮安）国际食品博览会正好填补了这个空白。

　　[郭英会]淮安是周总理的故乡，历史文化悠久，拥有双汇等众多食品企业，淮阳大米等众多著名食品，餐饮品牌，同时还是淮扬菜的发源地。作为江苏省唯一经省政府认可的食品类国际性博览会，中国（淮安）国际食品博览会将依托淮安市和江苏省的食品资源，“立足江苏、面向全国、拓展海外”，汇聚全国乃至全球的知名企业和特色产品，为参展企业提供充分展示自身品牌、服务和产品销售的平台，为国内外食品生产商、代理销售商提供交流合作的机制和途径，促进食品全产业链的交流和合作。

　　[郭英会]本次博览会在参展企业的选择上，坚持好中选优的原则，汇聚境内外知名品牌食品生产商、零售商和代理商参会；在展品遴选上，重点选择知名进口食品、电商食品、保健食品、酒类名品和绿色食品等产品，以便为广大人民群众提供更美味、更健康、更安全、更营养的食品，满足人民群众日益增长的美好生活需要。

　　[郭英会]中国国际商会作为中国经贸界最大的全国性商会组织，长期以来致力于为会员及其他企业提供国际交流、行业合作、法律咨询、市场信息、会展策划、项目招商和业务培训等服务。中国国际商会愿与各界一道，为促进中国食品产业的发展，为满足中国人民日益增长的美好生活需要做出积极的贡献。最后，预祝2018中国（淮安）国际食品博览会取得圆满的成功！

　　[主持人]谢谢郭部长，现在有请食博会副秘书长，淮安市商务局局长张冬来做食博会发布推介。

　　[张冬来]2018中国（淮安）国际食品博览会将在明年4月举办，那个时节正是淮安草长莺飞，鲜花盛开的季节，我们淮安欢迎大家。下面我简要介绍食博会的介绍。

　　[张冬来]我的介绍分五个方面。首先是“三个突出”创新办展理念。一是突出国际化。本届食博会以“基于淮安、立足江苏、面向全国、拓展海外”为定位。二是突出市场化。以“政府引导、行业推动、市场运作、国际拓展”为原则。积极探索市场化办证方式和路径，充分发挥市场作用，优化配置优势资源，现有海内外知名食品企业参加。三是突出常态化，以年年有展会运营活动，天天用美食为方向，打造永不落幕的展会平台。我们现在国际食品过来成正在规划和建设当中。

　　[张冬来]第二个方面是策划三大板块呈现精彩盛会。2018中国（淮安）国际食品博览会将于2018年4月19日—21日在淮安市体育中心举办。本届食博会主题是：绿色、生态、安全、创新。食博会包括主题展览、高端峰会、美食大赛三个部分。通过“一展一会一赛”，搭建起一个集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台。

　　[张冬来]主题展览。场馆总面积2万平方米，共800个国际标准展位，设五大展馆，分别为境外品牌食品和电商品牌食品馆、境内品牌食品馆、酒及高端饮料馆、江苏品牌食品和淮安特色产品馆、食品包装机械和食品创新展示馆。展品主要包括绿色健康食品，休闲方便食品，酒及高端饮品，食品包装机械，食品餐饮服务等。我们将开展全面、立体、精细招展招商工作，邀请海内外知名企业和特色产品参展，促进食品全产业链交流合作，打造新型、现代、专业、特色的国际食品展览品牌。

　　[张冬来]高端峰会。以“舌尖上的安全”为主题，举办中国淮安食品安全暨产业发展峰会，邀请世界卫生组织、国家有关部委以及食品安全和产业院士、国内外专家学者、食品企业代表共200多人，紧扣当前国内外食品产业的热点问题，围绕食品生产、流通和消费领域的新业态、新模式、新技术、新趋势，共话国际食品安全治理与创新，共商食品产业振兴与发展，形成广泛共识和标准规范，促进淮安食品透明共治与产业发展代表江苏、影响全国、辐射海外。

　　[张冬来]美食大赛。淮安有一句城市宣传语“有恩有爱，心福口福”，这里讲的“口福”就是享誉天下的淮扬美食。淮安是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，举办淮扬菜美食大赛当仁不让，更是责任担当。中国淮扬菜大师邀请赛包括淮扬菜现场制作比赛、淮扬菜菜品展示（体验）、淮扬菜产业发展高端研讨会等活动，展示淮扬菜的独特魅力，扩大淮扬菜品牌影响，促进淮扬菜与时俱进创新发展。

　　[张冬来]第三个方面是打造“四大亮点”，塑造特色品牌。一是名企名品荟萃。在展商邀请上，坚持好中选优，汇聚知名品牌食品生产商、零售商和集团采购商参会；在展品遴选上，重点选择知名进口食品、电商食品、保健食品、酒类名品和绿色食品等领域品牌，汇集“特、优、精、新”名品参展。二是境内境外同步。三是线上线下互动。创新“互联网+展会+媒体”办展模式，与国内外主要互联网媒体和平台企业合作。四是办展办会融合。创新“展+会”互动模式，围绕参展商、采购商和专业观众关心的话题，组织系列论坛峰会、专题研讨等各类会议。同时，为参展商、采购商在展会现场组织信息发布、对接交流、招商订货等专题活动。

　　[张冬来]第四个方面就是追求“五大成效”。一是扩大品牌的影响力。本届食博会与新华网等主流媒体战略合作，将对参展企业和品牌进行全方位深度的宣传和推广，与阿里巴巴与、腾讯、新浪合作，开展相互的交流互动交流，扩大品牌企业的大众知晓。二是拓展贸易新渠道。本届食博会与中国国际商会、中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会等“国字号”平台合作，邀请知名连锁经营机构、大型商贸流通企业、大型连锁酒店集团等采购单位，展会现场举办针对性强的专场采购信息发布和洽谈活动。

　　[张冬来]三是实现营销精准化。本届食博会与阿里巴巴、百度、头条等主要互联网平台和渠道合作，利用大数据等互联网技术，将食博会信息向食品类专业买家和卖家精准推广投放。四是搭建研讨新平台。本届食博会将邀请联合国粮农组织、国家有关部委领导、专家院士，以及国内外食品行业政府组织、商会协会、专业机构、知名企业等，就食品产业科技进步、新型业态、品牌营销、装备制造、信用建设、食品深加工及“互联网+食品”等特定领域举办专题论坛，搭建参展商、采购商专业研讨交流平台。五是扩大利益交汇点。本届食博会秉持开放办会理念，希望通过办会全方位扩大淮安对外开放，积极发展与海内外企业的经贸合作，实现进口来源多元化、出口市场多元化，扩大利益交汇，促进互利共赢。

　　[张冬来]第五个方面就是做好“六项服务”。为办好本届食博会，我们成立了组委会和秘书处，邀请了主办单位中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会领导担任名誉主席，中共淮安市委书记姚晓东担任主席，淮安市人民政府代市长蔡丽新担任执行主席，中国国际商会会展部部长郭英会担任副主席，副市长顾坤为副主席兼秘书长，省市组织了专门团队精心筹备领导和服务食博会工作。

　　[张冬来]这六项服务，一个是展位服务，对组委会定向邀请的参展商免费提供展位，还可给予50%到100%的装修费补贴。每个标准展位费是3500，但是对定向邀请的知名企业免费，搭建费用由组委会承担，其他重点参展单位给予不超过特装搭建总成本的50%的费用补贴，最高补贴在10万元左右。同时参展企业的特装管理费和展会期间的用电用气用水费用和组委会来承担。二是物流服务，对组委会定向邀请的知名企业国内的大型展品物流费用给予补贴，原则上每个参展企业不超过3万元。三是交通服务，由专业公司提供免费周到的市内交通服务，以及淮安机场及周边机场高铁站免费接送服务，四是展务服务，通过官网、官微、会刊、手册和新闻发布，为参展商提供报名注册、信息获取、样品储存等服务。五是食宿服务，为参展企业、专业采购商高管提供免费的住宿和餐饮服务，为参展商、采购商提供组委会指定酒店和美食优惠服务。六是游览服务，为参展企业、专业采购商，在展期内提供免费的市内旅游服务。

　　[张冬来]各位领导，各位朋友，女士们，先生们，各位新闻界的朋友们，20年前有一支歌叫相约1998，风靡大家南北，20年后让我们相约2018，相约江苏淮安，相约在甜美的春风里，相约在精彩的食品博览会嘉年华，谢谢大家！

　　[主持人]现在请参会企业代表发言，首先有请今世缘酒业股份有限公司北京公司总经理张六三发言。

　　[张六三]很荣幸作为淮安本土食品企业的代表参加本次2018中国淮安国际食品博览会推介会及新闻发布会。江苏今世缘酒业股份有限公司前身是江苏高沟酒厂，历史悠久，源远流长。1996年创立今世缘品牌20年以来，今世缘酒业得到了迅速发展，拥有“国缘”、“今世缘”、“高沟”三个著名品牌。从2008年起，今世缘主要经济指标位居全国白酒行业十强，2014年今世缘在上海主板成功上市，现有员工3400余人，占地面积100余万平方米，年产白酒3万余吨，预计2017年年销售白酒达50个亿。企业也获得了中国白酒智能化酿造示范车间、全国实施卓越绩效模式特别奖企业、全国质量和服务诚信优秀企业、全国“五一”劳动奖状等称号，今年11份今世缘酒业获得了全国质量奖。

　　[张六三]刚才听了几位领导对博览会的介绍，让我们感到与众不同、耳目一新。首先是定位高端。博览会由国家重要商会协会与江苏省和淮安市政府共同举办，虽然是首届展会，展区面积也不大，但将集聚国内外行业内的名企名品，搭建了一个品牌企业高质量的交流平台，符合我们企业的需求。第二是形式新颖。展会有国内外高端主流媒体和互联网媒体广泛参合作，更多地运用视频直播等新媒体和互联网资源线上线下互动，最大程度吸引食品消费者、生产商、采购商的关注，让参展企业扩大品牌曝光率，结识更多合作伙伴，搭建了企业传播品牌知名度、提升品牌价值的平台，对此，我们非常期待。第三是展会融合。展会将举办一系列高端论坛，搭建起行业内新产品、新技术、新模式、新业态等方面交流的平台，结识更多志同道合的圈内人，这也是我们参展商十分关注的重点。

　　[张六三]这次食品博览会今世缘集团作为淮安食品行业的龙头企业，我们将积极地、全面地参展参会。展会期间，我们会与产业链合作伙伴一起，利用展会平台进行新品发布、招商洽谈、合作交流，同时围绕行业内的热点话题，积极参与专业论坛。各位领导，各位同行，今天我们因缘而识，我们相信会在明年4月份的中国淮安国际食品博览会上相聚。今世缘酒业作为淮安市东道主企业，热烈欢迎各位朋友光临，谢谢大家！

　　[牛蕾]通过刚才领导专家以及企业代表的发言，我们对食博会对淮安有了比较深刻的了解，国际食博会的举办对淮安对中国的食品企业国际化发展有着十分重要的意义，淮安可以通过这次会议加快推进自身国际化建设，而食博会又为参展商位、采购商在展会现场组织跨国零售集团对接会，跨境电商对接会，知名企业采购订货会等一系列信息发布，对接交流，招商订货等专题活动，这些活动可以促进中国的食品企业与国外的食品企业相互了解。

　　[牛蕾]中国乳业经历了近十年的不断的深化改革，已经取得了显着的成效，但是在中国经济进入新常态的宏观背景下，中国乳业也将长期面临国内外市场严重的竞争，中国乳企必须以开放的心态和改革的精神去克服发展中遇到的困难。蒙牛作为中国最大的乳制品企业之一，近年来一直在积极推动走出去的进程，积极参与国际竞争，现阶段蒙牛已经将国际化作为核心发展战略。首先蒙牛已经率先完成成全产业链布局，完全自主建立了蒙牛新西兰的奶粉工厂，拥有特仑苏新西兰专属牧场。另外蒙牛还与白俄罗斯乳制品龙头企业（英）公司签署合作框架协议，同时蒙牛积极汲取国内外国外先进的牧场工厂，管理经验和质量体系，结合本地实际形成了独具特色的蒙牛方案，与全球30多个学员伙伴的合作，以及在美国、丹麦、法国与合作伙伴共建的海外研发中心，则为蒙牛带来了融合全球智慧的创新研发动力。

　　[牛蕾]如今蒙牛的产品已经进入了中国香港，中国澳门以及新加坡、柬埔寨、蒙古、缅甸等国家，在标准保障上，蒙牛携手新西兰在国内率先把具有国际先进的食品质量安全认证覆盖到了牧场。此外蒙牛与法国达能合作，把国际先进的低温产品研发技术和世界级的工厂运营管理方法落地到中国，通过一系列国际标准及技术的引用，蒙牛进一步推动自身品质管控水平。在经济全球化背景下，中国乳企需要以开放共赢的姿态融入世界乳业发展大局，在这个过程中，蒙牛愿意与其他企业携手共进，共同开拓国际市场。最后预祝2018中国淮安国际食品博览会成功举办，谢谢大家！

　　[主持人]在这里我衷心感谢中国贸促会和国际商会，国家水电总局，中国健康传媒集团，新华网，中国食品安全报等单位对本次活动的大力支持和广泛参与，希望我们在今后的工作中能更广对接、更深合作。我相信在大家的支持下，我们食博会一定能够办出特色，办出成效。热切期盼各位嘉宾、各位朋友明年4月份到淮安走一走、看一看，今天的推介会和新闻发布会到此结束，谢谢各位。

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