大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　那天伙同朋友去钓鱼，已经瘦身的乡村河流上，一排排竹箔插在水中，织成了一只所谓的“簖”；转身看朋友，恰巧拎着一只贴了“上海”字样的背簏。

　　远祖们根据潮水节律，把握鱼类随潮涌动的特性，创制了一种用竹子编的叫“沪”的捕鱼工具

　　去年，我为沪上一个桃花源景点写专栏，反响似乎不差。写着写着，潜伏其间的地域文化冒出头来，开始了对我的包围和勾搭，纤手频招、媚眼乱抛。于是，我索性放下手头的时序写作，天天揣摩遁身脚下这方厚土的法术，想着牛刀小试了，就一个猛子扎入一条时间的河流。

　　露出头来的时候，我已站在这方地域的历史深处、文化深处；远古的那丛狗尾巴草在我眼前迎风摇曳，远古的那缕炊烟在我身边飘飞缭绕。尤其值得一说，远古的那股湿风带着海的粗旷、天的辽远，戏耍似的，一个劲对我抚肚摸胸，好像调笑我的迟到，为何现在才来？

　　寻迹滩涂上那行依稀可辨的脚印，一路紧追慢赶，到村口一打听，才知道自己已落脚到了晋朝。那时候，我的远祖们披星戴月、猎风煮雨，在吴淞江和滨海一带捕鱼为生。别看他们造型像水怪、似泥猴，浑身湿漉漉、水淋淋的，可潜在的能量不得了——他们双手随意一洒间，你的脚边也许会落下一堆盐巴，可供你吃上半年；或者呢，你的眼前会蹦出一尾活蹦乱跳的鲜鱼，让你饱享一餐大海天赐的美味。

　　处处湿地，丛丛芦苇。树影斜阳，青衫飘然，我年轻的祖奶奶背着一个娃，手持一根姆指粗的扳网绳线，澹然自足地晃动身子，一边扳鱼，一边递上橹声“欸乃”的名片：

　　生于斯、长于斯，对这方地域不可谓不熟悉；但真正意义上的贴近，深度地与这方地域文明媾和，却肇始于我的文明溯源之旅。

　　挨近“沪”的时候，一缕阳光穿云而出，普照东海之滨的这方大地，给海边渔村的茅草屋镀上一层金辉，也给远祖们被湿风吹黑的脸面，蒙上一层自信的光泽！海风猎猎，鸥鸟翩翩，潮声涛涛；我遥望远祖的智慧，犹如电光石火——

　　靠山吃山，靠水吃水。远祖们乐天知命，而又秉物顺时，根据潮水的节律，把握鱼类随潮涌动的特性，创制了一种用竹子编制的叫“沪”的捕鱼工具。

　　志书载：这种捕鱼工具，晋代时即遍布吴淞江（旧名松江或淞江，上海段俗称苏州河）下游一带水中，可谓星罗棋布；而这一带，又正位于江流入海处被称为“渎”的地方，故时人习惯称“沪渎”。

　　渎者，水道也；《尔雅》里便有“江淮河济为四渎”之说。古时，太湖称震泽，湖水经吴淞江、娄江和东江而入海，不断有泥沙在吴淞江下游沉积。宋前之吴淞江水面宽阔，数倍于今，“吴淞古江，故道深广，可敌千浦”，下游因“沪”遍布而称沪渎。

　　谁能想到，这一道小小的渔具渔术，既把生存智慧诠释得淋漓尽致，更改写了这一方地域的历史呢？

　　见证“沪”的久远和魅力，唐代诗人陆龟蒙算得上一个权威。他科举不第，遂还乡松江甫里，过起了饮茶作诗、农耕渔猎的隐居生活，人称甫里先生。松江甫里乃今日江苏吴县甪直镇，位于古时“沪”地。

　　甫里先生这个“沪人”当得既洒脱又学术，耕渔之外，著述甚多。有《末铝经》一文，专讲水田耕作农具“犁”的各部构造与功能。又嗜钓鱼，便又写就了《渔具诗十五首并序》，对捕鱼之具之术，讲得甚是专业精妙；其中一首诗，便曰《沪》。

　　沪为何物，陆序中说得明白：“列竹于海澨曰沪”。亦即是用绳子编的竹竿联成排，插在滩涂上，潮来时尽没于水中；潮退后，水去鱼留。

　　用这种工具捕鱼，类乎“请君入瓮”，有一份顺手牵羊的悠闲；与“守株待兔”有异，暗藏了一份顺应天意的玄机……

　　一方地域，对特定个人所具有的重要性，不外二种情形：一为血地，自己的胞衣就藏匿于某棵大树的根系；二为桑梓，祖先的骨殖就掩埋在某个土坎的深处。

　　为“沪”地自豪，兼具上述二种情形之外，更源于那只“沪”的身影——那里沉淀着无法湮灭的地域文明痕迹。悠悠千载，兴亡百代，上海对于世界的意义，更多的是作为一个利益码头出现的。

　　公元8世纪中期的一个晚上，一艘吃水很深的双桅船悄悄从古运河驶出瓜洲，人们谁也没有注意到，这艘夜航船既没有沿江上溯，转棹安徽湖广；也没有剪江而渡，进入烟水如梦的江南运河，而是穿越沪渎扬帆东去，直下风涛万里的东海……这就是历史上“鉴真东渡”的初始画面，时在唐天宝二年十二月。

　　史载：唐时，吴淞江已是江南大邑苏州重要的一条出海航道，日本遣唐使三次返日，皆是由苏州经沪渎而出海的。

　　“全吴临巨溟，百里到沪渎。海物竞骈罗，水怪争渗漉。”唐代诗人皮日休的诗句，于政治和文化之外，为那时的稻米、丝绸、食盐、茶叶等货物吞吐押上了一笔最有说服力的注脚。

　　查网上关于“簖”的资料，有簖蟹一说；那“簖”已在时间的流变中多有改良，可依旧与古老的记忆相吻合，并遥遥呼应。

　　——所谓“簖”，耸立在我们记忆里的，就是插在水中的一排排竹箔，用以阻拦回游的水生动物，加以捕获。

　　拿“簖蟹”衍义说事。螃蟹的娘家在长江入海口，每年二、三月份春暖花开，蟹苗从越冬卵块中陆续孵化出来，开始平生的第一次远征，并在途中蜕变长大。幼蟹溯江而上，纷纷进入内河，寻找栖息之所……一到每年八、九月份，成熟的螃蟹又纷纷离开第二故乡，溯着当初的回游路线，返回“娘家”交配产卵。回游的壮蟹，碰上簖箔便纷纷改道向两边爬去，结果一只只翻落渔人预设的篾篓之中。

　　这况味，让我想起小时候的“张蟹”——蟹网布下后，你在河浜这边的“蟹棚”里只消静静地待着，就着一盏昏暗的油火，抽抽烟、喝喝茶；网纲上的棉花朵开始跳舞，那蟹就入网了。

　　如今，乡村小河里沉着的一只只“地笼子”，从辈份上说，可能已是“簖”的玄孙了吧。

　　时间戾张，造化弄人。公元991年（宋淳化二年）因松江上游不断淤浅，海岸线东移，大船出入不便，外来船舶只得停泊在松江的一条支流“上海浦”上。至此，“上海”之名得见史籍，“沪”则成为简称。

　　需要廓清的是：“沪”在前，“上海”在后；“沪”是历史老人，“上海”是时代宠儿。

　　上海，土地面积只占全国的三千分之一左右，人口只占一百分之一左右，但却是中国第一大都市，地位相当重要，色彩异常斑斓，内涵非常丰厚……站在近代史的角度思考，上海成陆的短时期内，为什么会迅速发展？

　　当然，原因是多方面的，其中，一缕绵延的文脉尤其不允低估；要我说，时间深处的那只簖——“沪”，就是最有力的推手！

　　站立历史深处的夜晚，“沪”列青铜器家属，是一种类似“豆灯”的烹饪容器，喻示了6000年后兼收并蓄立于潮头的时代精神

　　“吱——嘎”一声，滞涩而悠长，落后的木船在江心划出一道弧形的水迹，泊在了吴淞口。小时候看过《海港》电影，风尘垢面的码头工人弯腰弓背，吃力地负载货物的景头，还历历在目。

　　现代版的“沪”，竹编，口小、腹大，涨潮时鱼群冲入沪口，落潮时群鱼落入沪腹——单从上海开埠百年说起，之所以发展迅猛，之所以兴盛异常，就是因为她是一只放大了的渔具的缘故——不是吗？上海用她的灯火和时尚、金融和地产、梦想和欲望等等材料编成一只硕大的渔具，不断捕捉一波又一波经济浪潮中鲜活的利润、利益……

　　与一位文坛好友谈论文明溯源的侧重，我使用了“打捞”一词。蒙他赞誉，并询问出处；我说，那是“沪”的功劳，是“沪”天赐灵感、予我以启示。

　　那道河中的栅栏或竹箔，你以为只捕获了一些水生动物吗？那深入淤泥的一根根竹杆或竹箔，对这方地域历史文化会构成怎样的贡献呢？

　　还是从“沪”的功用说起。可以肯定的是，正是那根根竹杆或竹箔的向下不断延伸，打通了崧泽遗址、马桥遗址、金山遗址的考古发掘，改写了上海的成陆史、文明史；或者说，是“沪”在时间河流中不懈的捕捞，才还原了上海远古的真相，揭示了上海走向繁荣的必然。

　　专家解读“崧泽”的意思，指“吴淞江流域湿地中的一块高地”——距今约7000年左右，上海地区陆地抬升；约6000年前，属于马家浜文化的人群来到这里，崧泽就是他们最初的家园……

　　若没有考古的指认，谁能相信6000年前这方地域因“沪”创造的繁华，竟仿如今日“沪”的辉煌！

　　站立历史深处的夜晚，显得有点苍老。“沪”，列青铜器家属，是一种类似“豆灯”的烹饪容器，高高的网状支架托一锅子，里面说不定正是古人垂涎的河鲜、海鲜。

　　夜晚看上海地形图，浩茫中似乎看到江面的一盏桅灯，冥冥有如惺忪的睡眼，“水道”“喇叭口”等字形在眼前跳舞。“沪”，挤身渔具渔术，紧跟在我远祖的身后，又折到我先祖的身后，再藏到我祖父的身后；经风沐雨、一骑红尘，顶霜冒雪、一路蜿蜒。

　　如今的上海，起源于被海水冲刷上来的滩涂而形成的一个小渔村。一百多年前，西方列强的坚船利炮给这方地域留下了屈辱，也为这方地域带来了警示——落后就要挨打，发展才是硬道理。

　　就我所知，“沪”的魅力尽展，即在兼容和吸纳、吸纳和兼容；即在捕获八方、积沙成塔；即在伺机而动、顺势而为。

　　以人口集聚为例：第一波，抗战爆发，大量难民来了，沪地敞开襟怀；第二波，上海解放，大量南下干部来了，大量干部家属也来了，沪地热烈欢迎；第三波，改革开放，大河上下、长城内外的人都来了，专事经营也好，打工也罢，沪地一概广泛吸纳……

　　总而言之、统而言之，兼收并蓄是也，兼容并包是也；谓之，广纳溪流而自成巨川！

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