大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　东方网记者包永婷4月11日报道：夜幕降临，上海市群众艺术馆教室里的灯亮了起来。4月10日，上海市民艺术夜校春季班开学，市群艺馆总校首次开设提高班和面向外籍人士的江南点心班。

　　距离19点上课还有一个多小时，江南点心班授课老师仲军已经来到教室提前准备，按座位分发上课所需的工具和食材。

　　临近上课，学员们陆陆续续进入教室。当被问起为何报名参加时，来自英国的约翰告诉记者，自己很喜欢烹饪，比较擅长西餐。这次太太帮忙报名，希望他可以尝试做中餐。马西奥和宝拉夫妇来自巴西，他们非常喜欢中国美食，所以来学习制作中式点心。刚来中国工作半年多的当山绘梨奈说着一口流利的中文，她来自日本冲绳，通过小红书知道了市民艺术夜校，想在此结识更多朋友。

　　“我们今天做的是青团，这是江南地区在清明节吃的一道传统点心……”仲军举着一盘各种各样的江南点心，向学员介绍不同时令和节气对应不同的点心。为了方便外国学员听懂，这门课程配了一名助教担任翻译。偶尔，仲军也会一边示范步骤，一边用一两个关键性英语单词教学。仲军曾多次受邀前往马来西亚、新加坡、越南、澳大利亚、美国等国做中餐推广活动。“外国朋友很喜欢甜点，我会在课上多教一些容易上手、一两口吃完的小点心。”

　　跟着老师示范的步骤，学员们开始进行面皮的制作，加青麦汁、搅拌、和面。仲军介绍，判断面皮成功的标准是“三光”，也就是盆光、手光和面皮光。和面很考验功夫，有的学员青麦汁加多了，捏不成面团，有的加少了，面团摸起来有点硬。仲军一一指点，软的帮忙加糯米粉，硬的帮忙加青麦汁。经过搓条、切成剂子、包入馅料、隔水蒸等一系列动作，一锅锅美味可口的青团完成。

　　“外籍人士班也是通过我们统一平台进行报名，春季班开设了江南点心课程作为试点，让长期生活在上海的外籍人士感受中国美食文化的魅力。”上海市民艺术夜校总联络人杨玲芝介绍，今后我们还会增加更多中华传统文化、非物质文化类的外籍人士班级。

　　市民艺术夜校这几年来受到了大家的广泛好评，不少市民觉得12次课程意犹未尽，希望能够有机会得到进一步提升。今年春季班开设了国画、书法、声乐、古典舞、故事和Q版娃娃制作等6门提高班，满足市民对课程多元化提升的需求。

　　古典舞提高班授课老师宋丹丹根据市民的提供舞蹈片段，选出了21位学员，“主要是看舞感，不管你是跳街舞还是剑舞，从视频中都能看出是否有舞感。”相较于基础班基本手位、步伐、韵律的学习，提高班将做组合练习。“最后一节课是汇报展演，我们为了让所有学员有统一性，有声韵的组合做基础，然后再以成品舞为主，进行舞蹈展示。”

　　今年，市民艺术夜校继续通过家门口的公共文化空间建立分校和教学点，开设线上直播、线下现场教学以及云体验系列课程。市民艺术夜校春季班共开设点位123个，课程278门，招收学员6507人。从报名情况来看，39%为80后，40%为90后，课程受到年轻人喜爱。

　　“春季班开班后，我们将会同各分校一起策划设计秋季班课程内容，面向更多在沪境外人士开设夜校课程，传播中华优秀传统文化。秋季班还将进一步拓展教学点覆盖面和课程数量，鼓励更多专业机构和最美公共文化空间加入夜校教学点。今年实现再次倍增。”上海市群众艺术馆馆长吴鹏宏介绍。作为今年为民办实事项目“社会大美育课堂”的重要组成部分，市民艺术夜校将继续发挥上海丰富的专业场馆机构优势，将更多专业艺术资源转化为社会美育资源，为广大市民提供更多高质量的公共艺术教育，提升市民的美育素养，助推城市文化软实力。

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