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山东邹平传统小吃:冰糖葫芦

2023-05-14 11:44分类: 山东特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  作为北方的传统小吃----冰糖葫芦,在山东邹平市,深得当地群众喜爱。每逢赶集上店,大人小孩买上一串冰糖葫芦,边吃边走,也别有一番滋味。

  在当地,冰糖葫芦,又叫糖葫芦,酸蘸子,用上等的山楂蘸上熬制好的糖稀制成。过去的冰糖葫芦,主要是以山楂为主料。现在的冰糖葫芦主料除了山楂为主以外,还有水果、山药豆子等其他食材。

  记得小时候,卖冰糖葫芦的师傅肩扛冰糖葫芦托,走街串巷,边走边吆喝,“冰糖葫芦来---卖冰糖葫芦”,引得我们跟下去好远,几个小伙伴们凑几分钱买上一串,分着吃,那个香甜---现在卖冰糖葫芦,在大集上,在沿街商铺里,在超市里都有相对固定的地点了,但是吃上去远远不是当年乡村的味道。

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