大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　随着小年来临，春节已经近在眼前了。每逢佳节假日，吃完水饺，饭后茶歇，很多人家里的餐桌上都会摆上几样干果零食。最近，来自济南的薛记炒货，就有一款果干类零食火起来了，一度在全国连锁门店卖到断货。

　　这款走俏的果干类零食叫“酸奶橘柑片”，一度登上网络热搜，引来许多网友热议。有网友询问这种零食卖到118元一斤还断货，到底有多好吃，自己在家也能做出来吗？更有许多吃过的网友疯狂打call，称太好吃了，贵点也无妨，希望赶紧加大供货量。25日，记者带着好奇找到了这款网友热议的“酸奶柑橘片”的老板——薛记炒货创始人薛兴柱，听他揭秘零食走红背后的“味道秘诀”。

　　薛兴柱告诉记者，酸奶柑橘片最初是在韩国济州岛非常火爆的一类特色小吃，前几年就已经很受欢迎。薛记的产品研发部很想把这种好吃的零食引到国内。“我们的产品是选自常德的柑橘，纯手工制作。鲜柑橘按照3毫米厚度均匀切片，只保留中间部分，再经过48小时低温慢烘，十四斤鲜果才能制作出一斤柑橘片。”薛兴柱说，他们研制出这种产品后，准备了几百斤鲜橘子原料制作上市，没想到销售情况这么火。由于橘柑片是每天现加工，库存原料只够年前再卖两批，一旦卖完就真的没货了。喜欢这款零食的消费者们，预计要等到年后才能买到新的一批啦。

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