大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　这款烩面走红的原因，在于其独特的形式礼品装烩面。

　　9月10日，由中国烹饪协会与全国各省市餐饮协会共同举办的“2018向世界发布中国菜活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴发布会”，在郑州举行，来自中国两岸三地、上千名餐饮人都赶赴郑州，参加本次盛会。

　　有朋自远方来，主办方自然喜不自胜，遂每人送礼品装烩面一份，一时间，很多餐饮人纷纷拍照，传至朋友圈，晒烩面。

　　来河南郑州，一定要尝尝烩面的，但对于不能前来的家人朋友，这款礼品装烩面，就是最好的河南特产;很多外地餐饮人都表示，这款礼品装烩面，实在太贴心了。

　　黑格尔说，存在即合理。而此处“合理”的意思，并非合乎常理，而是“有原因”。

　　盒马鲜生的横空出世，刷新了大家对阿里巴巴的认知，原来，人家里外都是好手，线上线下都能做得风生水起;盒马鲜生最大的特点就是快速配送在门店3公里范围内，半小时就能送货上门。

　　礼品装烩面亦是如此，一方面为人们提供优质烩面，另一方面，操作简单快捷，热水可泡食，冷水也能进行自加热泡食，节省了消费者的用餐时间。

　　以服务著名的海底捞，推出了外卖火锅，这就是服务新零售的一种形式，让消费者体验不一样的服务(没在海底捞用餐却享受海底捞的服务)。

　　望湘园推出的半成品配送，让很多消费者也开了眼界，比如，在家做望湘园的剁椒鱼头王，只消打开包装，把里面已经洗净的鱼头和酱料拌在一起蒸 10 分钟，加入煮熟的面即可;在家里，自己动手，吃到的却是望湘园的菜品，这就是用餐场景新零售的一种形式。

　　推出礼品装烩面的76人老烩面的创始人张海童说：“推出礼品装烩面，本质上是满足消费者体验的需求，一方面让消费者尝试新鲜事物，一方面也符合当今快节奏的消费趋势，口味和馆子里一样，而且方便携带，可以带回去给家人吃，也可以送亲访友，”

　　在河南，无论是婚宴寿宴满月宴，饭末，总会上一碗面，可喻情意绵长，亦可喻长命百岁。

　　对于河南人来说，烩面就是一种家的情怀吃了烩面，算到家了。

　　张海童说：“其实，国外卖得更火，很多华人都喜欢吃，这些华人不一定全来自河南，外省也有，但他们也爱吃，这碗漂洋过海的烩面，似乎勾起了所有漂洋过海的华人的思家之情。”

　　外省餐饮人在大会上领到76人礼品烩面、发朋友圈时，附带最多的一句话就是：“河南烩面的新姿态”

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