大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　河南地处中原，交通四通八达，天南海北的美食与中原文化交相互融，形成了中原特色美食。

　　毫无疑问，胡辣汤是河南的特色小吃。虽然外地也有胡辣汤，比如西安，但河南的胡辣汤最为正宗，群众基础也最为庞大，受欢迎程度也最为热烈。

　　河南胡辣汤分西华逍遥胡辣汤、许昌北舞渡胡辣汤为代表，品牌众多，十分受欢迎。

　　这是另一种和天津狗不理齐名的小笼包，区别于杭州小笼包，皮薄馅大，夹起来像灯笼一样晶莹透亮。

　　吃开封灌汤小笼包，要先夹起，轻轻咬一个小口，吮吸里面的汤汁，再吃里面的肉，美味无比。

　　南阳黄牛肉，肉质细嫩，可以卤、炒，涮等，吃法多样，特别是凉拌黄牛肉，肉质软烂，有一股南阳黄牛肉特色的香味。

　　水席是洛阳特有的美食，源于背时宫廷菜，曾经上有舌尖上的中国，汤汤水水，色泽鲜艳，美味可口。

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