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河北县城的独一份美食因老板娘颜值火了有人跑半个中国来吃

2023-04-11 00:11分类: 河北美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  深泽县隶属河北石家庄,这边有很多特色美食,外面吃不到,但是本地人又吃不腻,比如说烧饼裹肉,就是这边的独一份美食,你吃过吗?

  这家店已经传承了三代人,是真正的百年老店,传说创始人以前在路边挑着担子卖,他的孩子们把这家店发扬光大,现在第三代的孩子已经接手二十几年,味道一直不变,兄弟姐妹保持初心,一直诚信待人。尤其是店里的姐妹花,颜值高厨艺好,为人还热情大方,很多客人都很喜欢她们。

  烧饼裹肉顾名思义就是烧饼和肉,肉是卤肉,有猪头肉猪杂灌肠,还有驴肉驴杂等等,价格是20元1斤,性价比很高。烧饼以前是吊炉烧饼,现在也是现烤的芝麻烧饼,特别香。做烧饼的店员就有四五个,现做现吃根本忙不过来。

  他们家开在路边是自己家的房子,门头很醒目房间多,看起来很宽敞,虽然环境一般但是卫生不错,门口还方便停车,经常有石家庄人开车专门来吃烧饼裹肉,吃完打包十几个又驱车回去,真是太疯狂了。很多外地人也会跑半个中国来吃,还有一些老外来深泽也会打卡他们家,是这边极具特色的地方美食。

  他们家的卤肉都是自己做的,干净卫生,直接铺在操作台上,想吃哪一块选哪一块,非常方便。烧饼裹肉很便宜,5元一个裹二两半到三两肉,可以一样来一点,肉香味突出,层次感分明。驴肉本身就很鲜美,是自古都公认的好食材,猪头肉又软糯又Q弹有嚼劲,混合在一起特别香甜爽口,配上刚出炉的烧饼,热腾腾的面香味火候刚好,一大口吃下去,滋味无穷。

  店里还有一样特色美食-西河肉糕,也是极具特色的一种美食,用淀粉驴肉和香油制作而成,像一块块厚实的午餐肉,但是更糯,味道醇厚入口清香扑鼻,那种口感真是太棒了。西河肉糕起源于晚清时期,当地一位在肉坊打工的年轻人,因为过年的时候得到一块驴肉作为奖励,舍不得吃而研发出来的,这种美食代代相传,成为了深泽人吃不腻的一种传统小吃,据说在西河一天能卖出4000多斤,最适合用来做烧饼裹肉了,香而不腻适合各种人群。

  这家店开在郊区,位置偏僻,但是不愁生意,每天慕名而来的人特别多,平时最少能卖出2000个烧饼裹肉,节假日更是四五千个不抗卖,你喜欢这样的地方小吃吗?

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