大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中国质量新闻网讯 为全面创建食品安全放心城市，进一步加强食品小作坊、小餐饮、小摊点（以下简称食品“三小”）监管，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任，河北省定州市市场监管局推行了食品“三小”红黑榜管理，引导食品“三小”门店诚信经营，营造全民监督、社会共治的食品安全氛围。

　　食品“三小”准入门槛低、基数大，从业人员素质参差不齐，容易出现卫生环境差、食材存放不规范等问题，成为食品安全监管工作中的重点和难点。为此，市场监管局在食品“三小”行业推行红黑榜管理，根据日常检查、抽检监测、投诉举报、舆情信息、案件查处等信息，将诚信守法生产经营的门店列入“红榜”进行宣传，将违反食品安全法律、法规、规章，以及受到行政处罚的“三小”门店列入“黑榜”向社会曝光。通过红黑榜的定期发布，正面激励守信者上“红榜”，反面警示失信者上“黑榜”。

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