大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　4月1日，什刹海地区居民在面点师的指导下，体验寒食做法。本报记者 方非摄

　　按老例儿，到了寒食节，京城百姓要踏青出游，饮食上也不能动火，尤其讲究的是吃老北京小吃“寒食十三绝”。记者4月1日从护国寺小吃了解到，50多家连锁店将在清明节期间，推出包括墩饽饽、馓子麻花、萨其马、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄等在内的“寒食十三绝”10万多个，供应量同比增20%。

　　第三届什刹海街道清明节“春风拂三海，踏青品寒食”活动也在广福观拉开帷幕，丰富多彩的活动让居民目不暇接，尤其“寒食十三绝”现场制作表演，吸引了一大批观众现场制作品尝山核桃等传统美食。热闹的太极拳、京十番乐表演以及老北京叫卖，引来周围观众的阵阵叫好声。

　　寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后因寒食和清明离得较近，人们渐渐习惯把寒食节与清明节一起过。深受老北京喜爱的“寒食十三绝”包括13种寒食老北京小吃，其中最受宠的是“糖耳朵”。4月3日至4日，北京华天饮食集团和西城区非遗保护中心将在陶然亭公园举行“同品寒食，踏青寻春”系列活动，将现场制作“寒食十三绝”。游客可以品尝到同春园饭店的豆沙春卷、黄桥烧饼、豆沙小包，惠丰门丁肉饼店的酱牛肉，曲园酒楼的酱肘子、带鱼，护国寺小吃的驴打滚、艾窝窝、豌豆黄，同和居食府的烤馒头、银丝卷、炒红果等经典特色食品。

　　7月22日正式进入二伏，北京高温蓝色预警继续生效。入夜以虽然有一场降雨，但周二继续高温天。本周，防暑降温依旧是重点。

　　7月15日(周一)，“花开四季”主题列车将在北京黄土店站首发，将北京市郊铁路怀密线打造成为“第二条开往春天的列车”。

　　7月8日(周一)起，北京将执行新一轮机动车尾号限行轮换。具体限行尾号为：星期一4和9，星期二5和0，星期三1和6，星期四2和7，星期五3和8。

　　2019年高考6月8日正式结束，6月23日(周日)，学生可以通过北京教育考试院查询高考成绩。6月25日至29日，考生进行本科志愿填报。

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