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库存还未售完早熟苹果又上市!2020山东产区的果农该怎么办?

2023-05-03 15:38分类: 山东特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  山东产区是我国苹果主产区之一,据国家统计局资料显示,2018年山东省苹果面积已达到387万亩,到2025年,全省苹果种植面积稳定在400万亩左右,主要分布在烟台、威海地区。

  烟威地区属于山东半岛的丘陵地带,是发展苹果的风水宝地,烟台苹果更是名声在外,在消费者心目中树立了良好的口碑,打造成中国苹果种植产业区的品牌。

  作为苹果种植的先行区域,它在果蔬种植的技术方面值得被外人称道,但是产业链的单一性也决定了它抗风险能力不强的尴尬境地。2020年,注定是非常艰难的一年!

  截止到目前,今年是苹果库存量最大的一年,甘肃少于10%,陕西少于20%,山东35%左右,山东产区的库存苹果是几大主产区中最多的产区。

  疫情之下,市场几乎被定格,批发商们歇业,门店关停,往年正常的苹果出库时间被延误。随着影响经济环境,工作岗位越来越少,大家赚钱也越来越难,消费水平降级。

  五六月份大量的应季鲜果进入市场,且大樱桃、荔枝、桃子等应季水果价格相比往年大幅下滑,消费者选择库存苹果的几率更小,市场走货缓慢。

  客商反映,市场走不动货,而且价格不高,高库存的情况下打击了他们积极性,削减了他们对后期行情的信心,优果大果成交的数量很少,没有怎么调货。

  据了解,目前果商调货零零散散,出货主要以走电商渠道为主,不过电商渠道具有局限性。冷库果成本价不低于3元/斤,再加上纸箱费、快递费,5斤装的苹果成本价至少27元,所以即使电商还可以走货,但是销售价低的要求与无利可图的现状,注定出库价格只会一降再降。烟台地区三级果估计好卖,好货就很难说了。

  由于前期温度较高,今年早熟苹果来得似乎比以往更早一些,从果业信息网了解到,陕西大荔本地的夏至红、秦阳、藤木一号已经上市。

  以前,冷库里的苹果可以卖到6月份,到7月中旬,还有气调库里的果很赚钱。而到了今天,早熟苹果严重挤压库存富士的销售时间,把销售时间足足缩短了两个月,所以,库存红富士一般在4月集中出库,避开7月早熟嘎啦上市期。

  今年是苹果库存量最大的一年,加上疫情使经济消费变得缓慢下滑,库存压力越来越大,根本没有去库存的时间。山东库存红富士受西部三省压制,西部红富士不结束,山东货卖不动。

  随着时间的推移,一些果农也着急卖货了,一些客商也回手做苹果了,供求双方会逐步妥协。

  虽然,苹果前期受霜冻影响,在坐果期又遭遇冰雹、大雨袭击,但从今年苹果套袋数量来看,霜冻带个苹果行业的影响有限,即使后期有干旱、冰雹的自然灾害影响,但受这些影响的区域其实并不大。

  面对当前的境况,还是希望各地果农果商,对自己的库存苹果做好恰当的定位,后期风险可能会更大,最好还是顺价销售,入袋为安。

  2020年,不止山东,不止苹果,卖果难现象在很多水果上表现得很突出!单从山东库存苹果来说,消费降级的情况下,三级果反而有市场,这难道与我们倡导的优果优价相违背?其实不然,我想更多的还是要归结到产销衔接不畅上。

  烟威地区苹果销量巨大,但是内销收纳量却很有限,产业化收纳量更少。随着西北地区、云贵川高海拔地区苹果种植逐渐崭露头角,该产区的苹果销售问题会愈发凸显,当下优果优价的买卖形式也会被迫做出改变。

  如何保证生长于优势产区的烟威好苹果卖出好价格?如何让专注种植烟威好苹果的果农不为销售犯愁?这可能是整个产区都需要积极思考的问题!

  欢迎加入中国好水果“万园培养计划”,该活动旨在挖掘、培育中国好水果,通过与百果园为代表的品牌收购商、品牌策划机构成长策划共同携手,通过媒体传播、产销协同、品牌打造等方面,进行培养塑造,将中国好水果推向市场。

  6月28日,中国好水果“万园培养计划”项目活动将走进山东,重点覆盖烟台、威海地区,招募对百果园有意向合作的苹果、大樱桃等规模种植基地,培养优质果园,最终实现好果好价!

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